Prosta sałatka brokułowa na ciepło to połączenie delikatnie chrupiących warzyw z wyrazistym serem feta i kremowym sosem serowo-czosnkowym. Łagodny smak warzyw doskonale komponuje się z bardziej wyrazistymi dodatkami. Dzięki sosowi serowemu do brokuła każdy nawet najbardziej zatwardziały przeciwnik zielonych różyczek skusi się na degustację.

Dla kogo?

Lubisz warzywa na ciepło? Oto przepis na ich wersję z serem i kremowym sosem. Koniecznie ją wypróbuj. Jeśli w twoim menu często goszczą brokuły, ta propozycja przypadnie ci do gustu, a brokuły w sosie serowym wylądują na szczycie listy twoich ulubionych potraw.

Na jaką okazję?

Danie będzie pasować zarówno na ciepłą kolację, jak i warzywny dodatek do obiadu. Pamiętaj, by nie gotować warzyw za długo. Różyczki brokułów powinny być jędrne i przyrządzone al dente. Kiedy będą już gotowe, ułóż je na talerzu, zmieszaj z oliwkami i posyp pokruszonym serem feta. Na koniec polej potrawę przyrządzonym wcześniej sosem serowo-czosnkowym i posyp koperkiem. Brokuł z sosem serowym będzie wyśmienicie komponować się z dodatkiem prażonych płatków migdałów.

Czy wiesz, że?

W ten sam sposób przygotować możesz także kalafiora lub zieloną fasolkę. Niech przepis na sos serowy do brokułów na ciepło będzie inspiracją do zrobienia kolejnych znakomitych specjałów.

Dla urozmaicenia:

Podawaj z grillowaną bagietką lub pieczywem tostowym. Sałatka brokułowa na ciepło pasuje do kotletów z kaszy jaglanej oraz warzywnych i mięsnych pulpetów. Brokuł w sosie serowym stanowić też będzie smaczne uzupełnienie potraw z grilla.