
Składniki
25 dekagramów
5 dekagramów
1 łyżeczka
0.25 łyżeczki
50 dekagramów
1 sztuka
1 sztuka
3 sztuki
4 łyżki
4 łyżki
3 łyżki
3 łyżki
2 łyżki
850 mililitrów
1 szczypta
1 szczypta
1 szczypta
1 pęczek
1 pęczek
1 pęczek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
ZAGNIEŚĆ MĄKĘ Z TŁUSZCZEM, POSOLIĆ. DODAĆ OCET I 0,5 SZKLANKI CIEPŁEJ WODY. PODCZAS WYRABIANIA UDERZAĆ CIASTEM O BLAT, ABY USUNĄĆ PĘCHERZYKI POWIETRZA. ODSTAWIĆ NA 30 MIN. W CIEPŁE MIEJSCE.
Krok 2
PAPRYKĘ POKROIĆ W CIENKIE PASKI, KAPUSTĘ DROBNO POSZATKOWAĆ . CEBULĘ POKROIĆ W PLASTERKI. ROZGRZAĆ OLEJ NA PATELNI, PODSMAŻYĆ WARZYWA. DODAĆ KECZUP I SOS SOJOWY. DOPRAWIĆ SOLĄ, PIEPRZEM, KMINKIEM, SŁODKĄ PAPRYKĄ.
Krok 3
CIASTO ROZGNIEŚĆ, ROZWAŁKOWAĆ NA POSYPANYM MĄKĄ BLACIE W PROSTOKĄT O WYM. 40 x 50 CM.
Krok 4
POSMAROWAĆ PŁAT CIASTA KONCENTRATEM POMIDOROWYM, ROZŁOŻYĆ NADZIENIE, POZOSTAWIAJĄC 3 CM. BRZEGU. ZROLOWAĆ, UŁOŻYĆ NA WYSMAROWANEJ TŁUSZCZEM BLASZE. POSMAROWAĆ CIASTO ŚMIETANĄ, PIEC 30-40 MIN. W TEMP. 200 ST.
Krok 5
ROZETRZEĆ ODSĄCZONE POMIDORY. ZIELENINĘ DROBNO POSIEKAĆ. PODGRZAĆ W RONDELKU PRZECIER POMIDOROWY, ZIELENINĘ, DODAĆ SÓL, PIEPRZ, PAPRYKĘ.
Krok 6
KROIĆ CIASTO, KIEDY JEST JESZCZE CIEPŁE. PODAWAĆ Z SOSEM POMIDOROWYM.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcejKojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!
Czytaj więcej





























