Kartoffelsalat czyli niemiecka sałatka ziemniaczana
łatwe
164 osoby zapisały
Składniki
1 kilogram
1 sztuka
100 gramów
125 mililitrów
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 szczypta
1 szczypta
3 łyżki
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki wyszoruj dokładnie szczoteczką i obgotuj przez 10 minut w mundurkach, w dobrze osolonej wodzie. Nie odcedzaj od razu, zostaw jeszcze na 10 minut pod przykryciem.
Krok 2
W tym czasie z oleju, octu, posiekanej cebuli, posiekanej natki i ziół przygotuj marynatę. Wymieszaj dokładnie z bulionem i dopraw do smaku.
Krok 3
Ziemniaki przelej zimną wodą i ściągnij z nich mundurki. Pokrój w dużą kostkę i wsadź do marynaty.
Krok 4
Czekając, aż ziemniaki całkowicie wystygną pokrój w kostkę ogórki konserwowe. Jeżeli mają bardzo duże pestki wybierz środki i skrój tylko same wierzchy.
Krok 5
Odcedź ziemniaki z marynaty i wymieszaj. Kartoffelsalat najlepiej jest jeść tak jak w Niemczech, zamiast surówki i ziemniaków, podany do pieczeni lub kotletów.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Majeranek z krajów śródziemnomorskich Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Kartoffelsalat czyli niemiecka sałatka ziemniaczana
Sałatka ziemniaczana to jedna z flagowych potraw kuchni niemieckiej. Nieskończona ilość wersji, w jakich można ją przygotować, daje naprawdę duże pole do popisu! Dzisiaj proponujemy połączenie ziemniaków z cebulą i ogórkami konserwowymi. Oto kartoffelsalat – niemiecka sałatka ziemniaczana!
Dla kogo?
Kartoffelsalat to przepis, który z pewnością przypadnie do gustu osobom, które lubią aromatyczne dania i ciekawe połączenia składników.
Na jaką okazję?
Sałatka niemiecka kartoffelsalat to świetna propozycja na imprezę. Na stole z przekąskami z pewnością będzie prezentować się odpowiednio – smakować także!
Czy wiesz, że?
Odnaleziono przepis na sałatkę ziemniaczaną powstały już w 1621 roku! Został spisany po niemiecku, ale pochodzi ze zbiorów jednego z austriackich klasztorów.
Dla urozmaicenia:
Zamiast ogórków konserwowych równie dobrze możesz użyć tych kiszonych lub małosolnych! Smak kartoffelsalat będzie wtedy bardziej wyrazisty.
