Niemiecka sałatka ziemniaczana z boczkiem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Niemiecka sałatka ziemniaczana z boczkiem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

54

82 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

416 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1174 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

500 gramów

1 sztuka

200 gramów

1 pęczek

2 łyżki

1 łyżka

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki ugotuj w mundurkach do miękkości. Do gotowania dodaj liść laurowy oraz kminek. Gdy ziemniaki będą miękkie obierz je, pokrój w talarki i przełóż do miski.

Krok 2

Boczek usmaż na rozgrzanej patelni na chrupko, następnie odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Krok 3

Stwórz esencjonalny, wołowy bulion rozprowadzając kostkę rosołową w 0,5 l wrzącej wody. Przygotowanym bulionem zalej ziemniaki, dodaj ocet oraz oliwę. Pozostaw do wystygnięcia.

Krok 4

Po tym czasie ziemniaki przełóż do salaterki, posyp chrupiącym boczkiem oraz posiekaną natką pietruszki i oprósz świeżo mielonym pieprzem.

przepisy.pl

Dobra rada:

Do sałatki możesz dodać łyżeczkę musztardy Dijon, co lekko zaostrzy jej smak.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Niemiecka sałatka ziemniaczana z boczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Niemiecka sałatka ziemniaczana z boczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Niemiecka sałatka ziemniaczana z boczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Niemiecka sałatka ziemniaczana z boczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Niemiecka sałatka ziemniaczana z boczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Niemiecka sałatka ziemniaczana z boczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Niemiecka sałatka ziemniaczana z boczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Niemiecka sałatka ziemniaczana z boczkiem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Niemiecka sałatka ziemniaczana z boczkiemNiemiecka sałatka ziemniaczana z boczkiem

Ręka do góry, kto wie, jak smakuje kartoffelsalat z boczkiem? Niemiecką sałatkę ziemniaczaną z boczkiem znają na pewno ci, którzy kiedykolwiek byli na Oktoberfest w Monachium. Pozostałym podpowiadamy: bez problemu zrobicie ją bez wychodzenia z domu!

Dla kogo?

Sałatka kartoflana nada się dla każdego, kto lubi musztardowo-winne sosy oraz ziemniaki i jednocześnie nie potrafi obyć się bez mięsa, od razu zakocha się sałatce ziemniaczanej z boczkiem.

Na jaką okazję?

Niemiecka sałatka ziemniaczana z boczkiem może być dodatkiem lub samodzielnym daniem. Wszystko zależy od wielkości naszego apetytu. A ponieważ jest pożywna, smaczna i łatwa w przygotowaniu, uświetni każde towarzyskie spotkanie.

Czy wiesz, że?

Sałatka ziemniaczana z boczkiem to danie, które podaje się w Niemczech na co dzień i od święta. Każda pani domu ma własny przepis na tę potrawę.

Dla urozmaicenia

Niemiecka sałatka ziemniaczana z boczkiem bardzo dobrze komponuje się z kotletem mielonym lub schabowym.