Sałatka ziemniaczana z jajkiem przepiórczym
łatwe
194 osoby zapisały
Składniki
400 gramów
4 plastry
6 sztuk
2 opakowania
1 sztuka
2 sztuki
1 łyżka
1 pęczek
6 łyżek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki ugotuj w mundurkach, wystudź i obierz. Po wystudzeniu przekrój każdego ziemniaka wzdłuż na pół, a następnie w cienkie plastry. Jajka ugotuj na twardo, wystudź i przekrój na połówki.
Krok 2
Boczek pokrój w kostkę i przesmaż na patelni, następnie odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. Ogórki pokrój w plastry, a cebulę w piórka.
Krok 3
Sos Knorr przygotuj według wskazówek umieszczonych na opakowaniu. Dodaj musztardę i wymieszaj.
Krok 4
W misce połącz pokrojone ziemniaki, ogórki, boczek oraz sos, a następnie wymieszaj. Przełóż do salaterki i posyp pokrojonym szczypiorem. Na wierzchu ułóż cebulę oraz pokrojone przepiórcze jajka.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?
Czytaj więcejSłodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sałatka ziemniaczana z jajkiem przepiórczym
Sałatka ziemniaczana może nabrać wykwintnego charakteru dzięki zastosowaniu odpowiednich dodatków. W tym przepisie jej główny składnik łączy się z jajkami przepiórczymi, które ze względu na niewielkie rozmiary prezentują się wyjątkowo efektownie i smakują dobrze ze względu na dużą zawartość żółtka. Są również – wbrew pozorom – łatwiejsze do przygotowania niż kurze, bowiem czas ich gotowania jest znacznie krótszy. Pasować będzie do nich mięso, np. wędzony boczek, który nada daniu wyrazistości. Połącz go z czerwoną cebulą, która jest dość łagodna w smaku i bardzo chrupka. Dobrym dodatkiem będzie też pokrojony w talarki ogórek konserwowy, który opcjonalnie możesz zastąpić kiszonym. Poszczególne składniki świetnie połączy smaczny sos, przygotowany na bazie francuskich ziół, wzbogacony o musztardę. Gotową sałatkę podawaj solo lub ze świeżym pieczywem, np. chlebem razowym na żytnim zakwasie. Serwuj ją oprószoną drobno posiekanym szczypiorkiem. Koniecznie zapoznaj się z naszym przepisem. Smacznego.
