Risotto z pomidorami

Name: Risotto z pomidorami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: kiełbasa wędzona; Bulion na wędzonym boczku Knorr; boczek; pomidory w puszcze; cebula; papryka czerwona; ryż biały; woda

Autor: przepisy.pl

1844 os.

łatwe

30 min.

4 os.

Drukuj

452 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

865 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

kiełbasa wędzona

100 gramów

Bulion na wędzonym boczku Knorr

1 sztuka

boczek

2 plastry

pomidory w puszcze

200 gramów

cebula

2 sztuki

papryka czerwona

1 sztuka

ryż biały

150 gramów

woda

250 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebulę, paprykę, kiełbasę oraz boczek pokrój w kostkę. Przesmaż w garnku zaczynając od boczku i kiełbasy.

Krok 2

Wsyp ryż i wymieszaj z pozostałymi składnikami. Następnie dodaj pomidory, wlej szklankę wody i dodaj kostkę Bulionu na wędzonym boczku Knorr, który nada całemu daniu wyrazistego smaku.

Krok 3

Wszystko razem zagotuj a następnie zmniejsz ogień i gotuj do momentu, gdy ryż wchłonie cały płyn.

Krok 4

Przykryj garnek i pozostaw na 10 minut. Po tym czasie odkryj naczynie i wymieszaj. Jeśli ryż będzie jeszcze lekko twardy, dolej wrzącej wody, garnek ponownie przykryj i pozostaw na kilka minut.

Dobra rada:

Na koniec do ryżu możesz dodać trochę startego sera.

Opinie o przepisie

Kamil Karton , 16.11.2015
Bardzo smaczne, polecam
Odpowiedz
Ewa Kreft , 01.07.2015
Pychotka
Odpowiedz
Tomek Matyszewski , 01.07.2015
smakuje oookropnie :)
Odpowiedz
Ola Oryś , 01.07.2015
Ja uwielbiam i naturalnie robię najlepsze!!!!
Odpowiedz
Zbigniew Wiktorowicz , 01.07.2015
Dobre ( ale ja się pytam gdzie jest bigos)
Odpowiedz
Cecylia Ziętkowska , 01.07.2015
Skorzystam napewno
Odpowiedz
Piotr Mirosław , 30.06.2015
Odpowiedz
Robert Szczepański , 30.06.2015
Jak takie dziewczyny przyzadzaja to musi byc pyszne
Odpowiedz
Eugeniusz Piechaczek , 30.06.2015
Napewno to są mniamuśne mniamuśności
Odpowiedz
Renata Klimkowska , 30.06.2015
Bardzo lubię szczególnie jak ktoś ugotuje i zaprosi .;-)
Odpowiedz
Hanna Błaszkiewicz , 30.06.2015
nqjgorsze, że cały czas trzeba mieszać...
Odpowiedz
Katarzyna Mizerska Lakomiak , 30.06.2015
B. Lubię skorzystam z przepisu
Odpowiedz
Małgorzata Pasternak , 30.06.2015
Uwielbiam jeść dobre żeczy ., może być ciekawie ...?
Odpowiedz
Henryk Mika , 30.06.2015
Niam niam coś dla mnie proszę
Odpowiedz
Marcin Koziolkiewicz , 30.06.2015
po tej porcji dwa okrazenia jeziora suskiego
Odpowiedz
Lefkothea Lefki Śmigielska , 30.06.2015
Przepadam!!!!!!!! Miłego dnia!!!!
Odpowiedz
Aleksander Fokin , 30.06.2015
Dawać to
Odpowiedz
Michał Gabrylewicz , 30.06.2015
jednak będę obstawał przy swoim - dwa podstawowe składniki każdego risotta to ryż i bulion
Odpowiedz
Monika Hajok , 30.06.2015
Oczywiście w tym przypadku, jedną szklanką płynu są pomidory z puszki, więc trzeba o tym pamiętać
Odpowiedz
Monika Hajok , 30.06.2015
1 szklanka ryżu - 2 szklanki wody, Włosi posmażają ryż z dodatkami, a na końcu dodają wodę właśnie w tych proporcjach :)
Odpowiedz
przepisy.pl , 30.06.2015
Michał, nadmair wody wyparuje podczas gotowania, a tym sposobem mamy pewność, że ryż nie będzie zbyt twardy. :)
Odpowiedz
Michał Gabrylewicz , 30.06.2015
trochę taki dziwny przepis - woda? do risotto, ale może , może. To czy podsmażać ryż to inna kwestia.
Odpowiedz
Piotr Trojniak , 30.06.2015
Przepyszne, palce lizać.
Odpowiedz
Jolanta Walczak , 02.11.2014
A ja nie
Odpowiedz
Andrzej Jaworski , 02.11.2014
Aniu Beatko kiedy zapraszacie
Odpowiedz
Andrzej Dulewicz , 01.11.2014
WŁOSKA KUCHNIA TAK FANTASTYCZNA , ale nie w Polskim WYDANIU !!!!
Odpowiedz
Grazyna Piskor , 01.11.2014
A risotto z szafran na białym winie ktoś próbował? Polecam
Odpowiedz
Grazyna Piskor , 01.11.2014
Co ty za bzdury gadasz Robercie! !!! Byłeś kiedyś na południu Włoch? Tam dopiero skosztować pyszności a jak pasta tzn makaron to nie kluski coś ci się pomieszało
Odpowiedz
Robert Kulka , 01.11.2014
Gówno prawda, w czerwcu przejechałem całe Włochy i wszędzie dają tą samo zasraną pastę z takimi samymi kluskami!!!
Odpowiedz
Wanda Piecuch , 01.11.2014
spam mający na celu wyciąganie kasy - uważajcie !
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe

średnie

Zrazy wołowe w sosie cebulowym

średnie

60 min.

4 os.

Gulasz po węgiersku - VIDEO

Podobne przepisy

łatwe

45 min.

4 os.

Ryż z warzywami i mięsem

średnie

45 min.

4 os.

Risotto ze szpinakiem

łatwe

45 min.

4 os.

Paella z owocami morza

łatwe

45 min.

4 os.

Faszerowane pomidory

Jak długo gotuje się grzyby?

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Kalafior - co z niego zrobić?

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej

Zobacz również

Włoskie klimaty. Risotto i inni.

6 sałatek z pomidorami i burakami

Przygotuj przekąski z suszonymi pomidorami

Idealne risotto i kaszotto - Infografika

Wybrane dla Ciebie

łatwe

(-)

łatwe

(-)

Kurczak z kalafiorem po wietnamsku

łatwe

(-)

łatwe

(-)

Paella z kurczakiem - VIDEO

Polecane przepisy

Inne przepisy

Podobne przepisy

Risotto z pomidorami

Risotto, jak sama nazwa wskazuje, to danie na bazie ryżu. Jest popularne we wszystkich włoskich restauracjach i domach, zwłaszcza w okolicach Mediolanu. Można przyrządzać je na wiele sposobów i używać do niego szerokiej gamy dodatków. Klasyczny przepis mówi o smażeniu ryżu wraz z cebulą i czosnkiem na oliwie i stopniowym dolewaniu do niego wina, które gdy odparuje, zastępowane jest bulionem. Ryż powinien wchłonąć każdą porcję cieczy, dopiero wtedy można dolewać kolejną. Tak przygotowywany ryż gotuje się ponad 20 minut. Na końcu miesza się go z masłem, aby był bardziej kremowy i posypuje parmezanem. Oczywiście danie przygotować można szybciej, wlewając od razu całość wody niezbędnej do ugotowania ryżu. Pominąć można również dodatek białego wina. Risotto nabierze nieco polskiego charakteru, jeśli dodasz do niego kiełbasę i boczek oraz dojrzałe pomidory. Przenieś się w świat gorącej Italii i wypróbuj kremowe risotto.