Dania z Ryżem i Warzywami
70 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Ryż z warzywami
Ryż z warzywami jest potrawą wyjątkowo prostą w przygotowaniu, nadającą się na szybki obiad albo lunch do pracy. Istnieją również takie wersje dania, które z powodzeniem podasz podczas kolacji – należą do nich chociażby risotto i paella. Wszystko zależy od tego, jakich składników oraz przypraw użyjesz. W najprostszym wydaniu tej potrawy wystarczą jedynie ryż i dowolne warzywa. Najpierw ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jeśli chcesz nadać mu inną barwę, dodaj do niego w czasie gotowania trochę przypraw, na przykład kurkumę – dzięki temu po ugotowaniu będzie miał żółty kolor. Warzywa pokrój na mniejsze kawałki i podsmaż na patelni. W sezonie letnim korzystaj ze świeżych cukinii, brokułów, pomidorów i bakłażanów. W sezonie zimowym sięgaj częściej po warzywa mrożone i marynowane. Aby danie nie było suche, przygotuj sos, dzięki któremu smak całości będzie bardziej wyrazisty. Ryż z warzywami przyrządzisz na wiele sposobów, wzorując się na kuchniach świata. W przepisach, które znajdują się poniżej, widnieją propozycje na ryż po chińsku, meksykańsku, indyjsku czy brazylijsku. Ryż z dodatkami nadaje się ponadto do faszerowania większych warzyw, na przykład papryk, pomidorów, bakłażanów. Sprawdź także sposoby na udane risotto bądź paellę. Te dwa dania różnią się od siebie głównie konsystencją ryżu. Risotto może być płynne, a ryż zlepiony, w paelli zaś musi być sypki. Do obu potraw dodawaj składniki zgodnie z Twoimi upodobaniami kulinarnymi oraz finalnym efektem, jaki chcesz osiągnąć. Mogą to być na przykład owoce morza, prawdziwki czy szparagi, jak również kurczak, zielony groszek, marchewka, kukurydza, sery. Zarówno paellę, jak i risotto podawaj gorące, od razu po przyrządzeniu, smakują wtedy najlepiej. Przygotuj z nami zapiekane risotto z kiełbasą, smażony ryż z sosem słodko-kwaśnym, warzywa w pięciu smakach, ryż z grzybami, ryż masala kedgeree, i wiele innych smacznych potraw! Przekonaj się, że proste sposoby na dania są niekiedy najlepsze. Koniecznie sprawdź nasze propozycje na smaczne dania z ryżem.
