Ryż z kurczakiem, warzywami i owocami

Autor: przepisy.pl
Ryż z kurczakiem, warzywami i owocami
  • 60
  • Łatwe
  • 4
4
ZAPISZ PDF
221 osób zapisało
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Ryż z kurczakiem, warzywami i owocami – krok 1
    Krok 1
    Kurczaka wyluzuj z kości, pokrój w większe kawałki i zamarynuj z przyprawie Knorr. Odstaw na 20 minut w chłodne miejsce.
  • Ryż z kurczakiem, warzywami i owocami – krok 2
    Krok 2
    Ryż dobrze wypłucz, białą część dymki pokrój w piórka. Na niewielkiej ilości oleju przesmaż dymkę, następnie dodaj ryż. Smaż, aż wszystko się zeszkli.
  • Ryż z kurczakiem, warzywami i owocami – krok 3
    Krok 3
    Wlej przygotowany wcześniej bulion tak, aby zakrył ponad centymetr ryż i gotuj powoli pod przykryciem przez około 10 minut. Następnie odstaw przykryty garnek na kolejne 10 minut. Przemieszaj.
  • Ryż z kurczakiem, warzywami i owocami – krok 4
    Krok 4
    Pora, namoczone grzyby, zielone części dymki, chilli oraz mango pokrój w paski (słupki), imbir posiekaj.
  • Ryż z kurczakiem, warzywami i owocami – krok 5
    Krok 5
    Na pozostałym dobrze rozgrzanym oleju podsmaż mięso. Jak nabierze złotego koloru, dodaj warzywa, następnie owoce liczi. Całość duś około 5minut i dodaj ryż. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Ryż z kurczakiem, warzywami i owocami – krok 6
    Krok 6
    Dopraw potrawę sosem sojowym, sokiem z cytryny i posiekaną kolendrą.
    • ZAPISZ PDF
REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemPrzyprawa do pikantnego kurczaka KnorrREKLAMAPrzyprawa do pikantnego kurczaka KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze
avatar

Ryż z kurczakiem, warzywami i owocami

Słodko-kwaśne połączenie warzyw i owoców, wzbogacone orientalnymi przyprawami, to doskonała propozycja na niebanalny obiad lub kolację. Bazą tego dania jest ryż – najlepiej sprawdzi się basmati o delikatnie orzechowym posmaku. W garnku o grubym dnie zeszklij posiekaną cebulą dymkę, dodaj do niej ryż, a następnie zalej całość warzywnym bulionem i gotuj pod przykryciem. Do przygotowania tej potrawy potrzebny będzie także pokrojony w cienkie paski por, szczypior z dymki, papryczka chili oraz mango i grzyby mun. Znajdzie się w niej też mięso z udka kurczaka (możesz je pominąć w wersji bezmięsnej). Mięso podsmaż na patelni, a gdy będzie już lekko złociste, dodaj do niego warzywa. Wyjątkowo oryginalnym składnikiem tego dania jest owoc liczi, który ma ciekawy słodko-kwiatowy smak. Zawartość patelni przełóż do garnka z ugotowanym ryżem. Całość dopraw korzeniem imbiru, drobno posiekanym lub startym na tarce, a także sosem sojowym i sokiem z cytryny lub limonki. Ryż z kurczakiem, warzywami i owocami podawaj posypany świeżą kolendrą.