Risotto z grzybami video przepis - Zobacz na przepisy.pl pixel

Risotto z grzybami - VIDEO

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

10

280 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

70 osób wydrukowało

Pobierz pdf

182 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

50 gramów

1 sztuka

60 gramów

100 gramów

300 gramów

1 sztuka

3 ziarna

1 sztuka

1 sztuka

100 mililitrów

100 mililitrów

100 gramów

1 litr

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W litrze wrzącej wody rozpuść kostkę Rosołu z kury Knorr. Pokrojoną cebulkę oraz czosnek podsmaż na oliwie. Dodaj ryż oraz świeże zioła.

Risotto z grzybami - VIDEO - Krok 1

Krok 2

Do ryżu dodaj białe wino, gdy odparuje wlej część bulionu. Gotuj tak długo, aż ryż będzie miękki. W razie potrzeby dolej ponownie bulion. Dodaj grzyby oraz śmietanę. Gotuj około 4 minuty. Na koniec dodaj świeżo zmielony pieprz oraz starty ser.

Risotto z grzybami - VIDEO - Krok 2

Krok 3

Risotto podawaj skropione oliwą z oliwek.

Risotto z grzybami - VIDEO - Krok 3
2

Opinie o przepisie

  • Jagoda

    Jagoda , 23.09.2021

    Wszystko ok ale co z grzybami ? Jak je obrobić te suszone grzyby ? Proszę o podpowiedź

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Risotto z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Risotto z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Risotto z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Risotto z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Risotto z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Risotto z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Risotto z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Risotto z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Pierogi to zdecydowanie jedna z najsłynniejszych potraw polskiej kuchni. Tradycyjne warianty – z mięsem, grzybami albo ruskie – stanowią przysmak, któremu nie sposób odmówić. Na słodko z cukrem i owocami są marzeniem każdego łasucha.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Risotto z grzybami - VIDEORisotto z grzybami - VIDEO

Gęste, kremowe risotto z grzybami doskonale smakuje zarówno jako samodzielne danie, jak i dodatek do mięsa. O ile pasta, czyli makaron, bezapelacyjnie króluje na południu Włoch, o tyle północna część tego kraju należy do risotto. Danie to przyrządzić można na wiele sposobów, jednak zawsze jego podstawą jest ryż – najlepiej arborio, o lekko zaokrąglonych, przezroczystych ziarnach. Należy go tak przyrządzić, aby po ugotowaniu w środku był al dente, czyli lekko twardawy, a na zewnątrz – miękki i kleisty. Pamiętaj, że ryżu do risotto absolutnie nie można płukać przed gotowaniem. Suszone grzyby warto wcześniej namoczyć, dzięki temu będą miękkie, delikatne i zwiększą swoją objętość. Zamiast nich do risotta równie dobrze możesz użyć świeżych, własnoręcznie zebranych w lesie grzybów, a w ostateczności – pieczarek. Obowiązkowym dodatkiem do risotto jest parmezan.