Risotto z grzybami - VIDEO

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

6

266 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

52 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

124 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

50 gramów

60 gramów

100 gramów

300 gramów

1 sztuka

1 sztuka

100 mililitrów

100 mililitrów

100 gramów

1 litr

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W litrze wrzącej wody rozpuść kostkę Rosołu z kury Knorr. Pokrojoną cebulkę oraz czosnek podsmaż na oliwie. Dodaj ryż oraz świeże zioła.

Risotto z grzybami - VIDEO - Krok 1

Krok 2

Do ryżu dodaj białe wino, gdy odparuje wlej część bulionu. Gotuj tak długo, aż ryż będzie miękki. W razie potrzeby dolej ponownie bulion. Dodaj grzyby oraz śmietanę. Gotuj około 4 minuty. Na koniec dodaj świeżo zmielony pieprz oraz starty ser.

Risotto z grzybami - VIDEO - Krok 2

Krok 3

Risotto podawaj skropione oliwą z oliwek.

Risotto z grzybami - VIDEO - Krok 3
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Risotto z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Risotto z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Risotto z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Risotto z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Risotto z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Risotto z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Risotto z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pieprz czarny z Wietnamu ziarnisty Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Pieprz czarny z Wietnamu ziarnisty Knorr

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Risotto z grzybami - VIDEORisotto z grzybami - VIDEO

Gęste, kremowe risotto z grzybami doskonale smakuje zarówno jako samodzielne danie, jak i dodatek do mięsa. O ile pasta, czyli makaron, bezapelacyjnie króluje na południu Włoch, o tyle północna część tego kraju należy do risotto. Danie to przyrządzić można na wiele sposobów, jednak zawsze jego podstawą jest ryż – najlepiej arborio, o lekko zaokrąglonych, przezroczystych ziarnach. Należy go tak przyrządzić, aby po ugotowaniu w środku był al dente, czyli lekko twardawy, a na zewnątrz – miękki i kleisty. Pamiętaj, że ryżu do risotto absolutnie nie można płukać przed gotowaniem. Suszone grzyby warto wcześniej namoczyć, dzięki temu będą miękkie, delikatne i zwiększą swoją objętość. Zamiast nich do risotta równie dobrze możesz użyć świeżych, własnoręcznie zebranych w lesie grzybów, a w ostateczności – pieczarek. Obowiązkowym dodatkiem do risotto jest parmezan.