Ryż z migdałami i kurczakiem
0- Krok 1Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, podobnie jak pieczarki i papryki. Przesmaż kurczaka na maśle, po czym dodaj przygotowane warzywa.
- Krok 2Dodaj suchy ryż i praż przez 2-3 minuty.
- Krok 3Po chwili zalej bulionem, przygotowanym z bulionetki i 750 ml wody,tak, by bulion zakrył ryż na około 1 centymetra. Następnie wstaw pod przykryciem do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 25-30 minut.
- Krok 4Przed podaniem posyp danie płatkami migdałów.
- Krok 5Podlej białym winem i dodaj rozkruszone przyprawy w mini kostkach Knorr.
Ryż z migdałami i kurczakiem
Ziemniaki najczęściej serwuje się jako dodatek do mięs, ryb i warzyw. Tymczasem mogą one stać się samodzielnym daniem, jeśli tylko odpowiednio je przygotujesz. W tym przepisie prezentujemy ziemniaki faszerowane i pieczone – do pieczenia wybierz ziemniaki typu A, sałatkowe, np. irgi albo irysy. Mają mało skrobi i nie kruszą się, pozostają zwarte. Nadzienie do nich przyrządzisz z mięsa mielonego podsmażonego z cebulą i czosnkiem oraz przyprawą pietruszkową. Możesz dodać do niego także szczyptę gałki muszkatołowej, która dobrze podkreśli smak ziemniaków. Kiedy farsz będzie już gotowy, nałóż go na przekrojone na pół warzywa i wstaw do piekarnika. Kwadrans przed końcem pieczenia posyp potrawę startym serem żółtym i nałóż na każdego ziemniaka odrobinę tłuszczu. Faszerowane ziemniaki serwuj z dodatkiem sosów – np. koperkowego lub czosnkowego. Będą też smaczne w połączeniu z sałatką z roszponki i świeżych warzyw. Spróbuj, jak smakuje to proste i pyszne danie, a następnie podziel się swoją opinią w komentarzu!
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.