Przepisy na Pieczarki
1046 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?
Czytaj więcejPrzepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.
Czytaj więcej
Pieczarki
Zawsze warto mieć w domu kilka pieczarek. Ten produkt, dostępny w niemalże każdym sklepie spożywczym, zapewne nieraz okazał się wybawieniem, gdy po powrocie z pracy lub szkoły trzeba było przygotować obiad w trybie błyskawicznym. Być może pieczarki nie kojarzą się jako składnik wykwintnych dań, ale wystarczy zestawić je z odpowiednimi dodatkami, by odmienić ich wizerunek. Do Was należy decyzja, czy dziś gotujecie szykownie, czy na luzie. Do dzieła!
Dla kogo?
Pieczarki są produktem mało wymagającym, więc mogą po nie sięgać także osoby, które w kuchni nie czują się jeszcze zbyt pewnie. Prostych potraw z ich udziałem nie można zepsuć! Z dumą zaprezentujecie domownikom swoją pierwszą, samodzielnie przygotowaną zupę pieczarkową lub makaron z grzybowym sosem. Gdy już nabierzecie śmiałości, przyrządzenie pieczarkowych naleśników, krokietów i zapiekanek nie będzie sprawiać żadnych problemów.
Na jaką okazję?
Pieczarki to kulinarny kameleon. Faszerowane żółtym serem, szynką albo fetą i anchois na przyjęciach stają się rozchwytywaną przekąską. Nadają się do położenia na grillu – koniecznie z masłem ziołowym i solidną porcją świeżej natki pietruszki. Pasują do makaronów, kasz i różnych rodzajów ryżu. Pojawiają się nawet w przepisach rodem z Azji, więc łatwo będzie dobrać recepturę na konkretną okoliczność.
Czy wiesz, że?
Zaopatrując się w pieczarki, wybieraj jasne, jędrne egzemplarze, bez ciemnych przebarwień na kapeluszach. Należy myć je tuż przed użyciem. Pieczarki nadają się do przechowywania w lodówce, jednak niech nie trwa to dłużej niż 3–4 dni. Po tym czasie grzyby mogą ciemnieć i stać się gąbczaste.
Dla urozmaicenia:
Do tej pory największą popularnością cieszyły się pieczarki białe, które można znaleźć w wielu rozmiarach. Dla wzbogacania swojego jadłospisu warto zapoznać się także z pieczarkami portobello i pieczarkami brązowymi o bardziej wyrazistym kolorze i smaku.
