Soczyste polędwiczki wieprzowe z sosem śmietanowo - majonezowym przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Soczyste polędwiczki wieprzowe z sosem śmietanowo - majonezowym

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

97

958 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1781 osób wydrukowało

Pobierz pdf

2739 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

500 gramów

1 sztuka

70 gramów

2 łyżki

1 łyżka

80 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Polędwiczki oczyść z błon i przerostów tłuszczu. Pokrój w grube paski. Mięso oprósz Przyprawą do mięs Knorr i obsmaż na patelni. Następnie przełóż na bok.

Soczyste polędwiczki wieprzowe z sosem śmietanowo - majonezowym - Krok 1

Krok 2

Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w piórka cebulę i pieczarki pokrojone w ćwiartki. Całość zalej śmietaną. Gotuj chwilę aż sos delikatnie zacznie gęstnieć.

Soczyste polędwiczki wieprzowe z sosem śmietanowo - majonezowym - Krok 2

Krok 3

Dodaj na powrót mięso, całość zagotuj, odstaw na bok. Dodaj majonez. Energicznie połącz go z pozostałym sosem dokładnie mieszając. Nie gotuj.

Soczyste polędwiczki wieprzowe z sosem śmietanowo - majonezowym - Krok 3
przepisy.pl

Dobra rada:

W ten sam sposób można również przygotować łososia. Zamiast pieczarek dodaj wtedy kilka łyżek kaparów.

4

Opinie o przepisie

  • Klaudia Klec Kleciak

    Klaudia Klec Kleciak , 08.05.2019

    pyszne

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Marzena Gulan

    Marzena Gulan , 15.09.2016

    Super mojej rodzince baaaardzo smakowało

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Kamila Zakrzewska

    Kamila Zakrzewska , 15.09.2016

    pychotka! właśnie jem ! polecam.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Teodor Guzik

    Teodor Guzik , 01.04.2016

    wydrukowałem

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Soczyste polędwiczki wieprzowe z sosem śmietanowo - majonezowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Soczyste polędwiczki wieprzowe z sosem śmietanowo - majonezowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Soczyste polędwiczki wieprzowe z sosem śmietanowo - majonezowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Soczyste polędwiczki wieprzowe z sosem śmietanowo - majonezowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Soczyste polędwiczki wieprzowe z sosem śmietanowo - majonezowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Soczyste polędwiczki wieprzowe z sosem śmietanowo - majonezowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Soczyste polędwiczki wieprzowe z sosem śmietanowo - majonezowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Soczyste polędwiczki wieprzowe z sosem śmietanowo - majonezowym - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Królowie letnich przetworów. W wielu domach ogórkowe patenty są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Chętnie podzielimy się naszym przepisem na to, jak zrobić ogórki małosolne. Nie zwlekajcie – weźcie go na kulinarny warsztat, gdy tylko te przysmaki pojawią się na straganach.

Czytaj więcej

Mała, owalna, fioletowa – oto ona, królowa stołu! Śliwka podbiła serca wielu i nie ma się co dziwić. Uwodzi smakiem, kusi kolorem, nęci składnikami odżywczymi. Aż ciężko się jej oprzeć! Daj się ponieść jej urokom i poznaj śliwkę od zupełnie innej strony.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Soczyste polędwiczki wieprzowe z sosem śmietanowo - majonezowymSoczyste polędwiczki wieprzowe z sosem śmietanowo - majonezowym

W twoim notatniku z przepisami brakuje pomysłu na nieskomplikowane danie mięsne, które będzie odpowiednie zarówno na co dzień, jak i od święta? Lepiej nie można było trafić! Polędwiczki duszone w sosie śmietanowym to elegancja na każdą okazję. Delikatne mięso w towarzystwie aromatycznych pieczarek i gęstego sosu określić można mianem kulinarnej poezji! Nie przejmuj się, jeśli do tej pory nie udało ci się zdobyć dużego doświadczenia na polu przyrządzania tej wykwintnej części wieprzowiny. Od tego jesteśmy my i nasz przepis na polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym. Głowa do góry, patelnia w dłoń! Tylko kilkanaście minut dzieli cię od wyśmienitego posiłku jakim niewątpliwie są polędwiczki duszone w sosie śmietanowym.

Dla kogo?

Niekiedy można spotkać się z opiniami, że wieprzowina to pospolite mięso – ciężkie i niezbyt smaczne. Podejrzewamy, że takie osądy wydają osoby, które nie miały okazji skosztować dobrze przyrządzonych polędwiczek w sosie śmietanowym. Właściwie przygotowane mięso jest kruche, soczyste i zachwyca bogactwem smaku. O jego urozmaicenie postanowiliśmy zadbać, przygotowując kremowy sos śmietanowy do polędwicy wieprzowej.

Na jaką okazję?

Biorąc pod uwagę krótki czas przygotowania polędwicy wieprzowej w sosie śmietanowym, z pełnym przekonaniem można założyć, że jest to danie idealne na codzienny obiad, kiedy nie masz ani czasu, ani ochoty na długie przesiadywanie w kuchni. Polędwiczki duszone w sosie śmietanowo-majonezowym jako bardzo delikatny produkt kiepsko znoszą zbyt długą obróbkę, więc w tym wypadku można powiedzieć, że pośpiech jest wskazany.

Czy wiesz, że?

Zanim przejdziesz do gotowania przepisu na polędwiczki w sosie śmietanowym, warto dowiedzieć się, o jakim mięsie dokładnie mowa. Polędwica to tylna część półtuszy wieprzowej. Rozpoznasz ją w sklepie mięsnym bez problemu, ponieważ jest wąska i długa.

Dla urozmaicenia:

Duszone polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym podawaj z młodymi ziemniakami – ugotowanymi lub pieczonymi. Pasują do nich również kasze, zwłaszcza gryczana i pęczak. Jeśli chcesz, by wieprzowa polędwiczka w sosie śmietanowym była daniem jeszcze bardziej eleganckim, pieczarki zastąp leśnymi grzybami, np. kurkami.