Polędwiczka wieprzowa otulona boczkiem i grzybami

Name: Polędwiczka wieprzowa otulona boczkiem i grzybami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: olej do smażenia; Przyprawa do mięs Knorr; ząbek czosnku; pieczarki; Majeranek z krajów śródziemnomorskich Knorr; podgrzybki (świeże lub mrożone); plastry wędzonego boczku; polędwiczka wieprzowa; cebule

Autor: przepisy.pl

1699 os.

łatwe

45 min.

4 os.

Drukuj

1115 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1090 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

polędwiczka wieprzowa

300 gramów

plastry wędzonego boczku

10 sztuk

Przyprawa do mięs Knorr

podgrzybki (świeże lub mrożone)

500 gramów

pieczarki

500 gramów

cebule

2 sztuki

Majeranek z krajów śródziemnomorskich Knorr

15 gramów

olej do smażenia

ząbek czosnku

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Umyj polędwiczkę, oczyść z błonek. Mięso okrój tak, aby powstał jeden równy kawałek. Wykrojone mięso zmiel w maszynce. Polędwiczki zamarynuj w Przyprawie do mięs Knorr.

Krok 2

Zalej grzyby wodą, po chwili odlej nadmiar płynu. Cebule i pieczarki pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj.

Krok 3

Rozgrzej olej na patelni. Dodaj cebule i czosnek, a następnie grzyby i smaż do momentu, kiedy cały sos odparuje. Dopraw całość majerankiem. Odstaw do ostygnięcia i następnie wymieszaj z mielonym mięsem.

Krok 4

Plastry boczku rozłóż równo obok siebie. Rozsmaruj na nich farsz, nałóż polędwiczkę i całość zroluj. Mięso piecz w piekarniku nagrzanym do 170ºC przez 25 minut. Podawaj z puree ziemniaczanym.

Tagi:polędwiczka wieprzowa polędwiczki wieprzowe w sosie Kuchnia Polska WARZYWA GRZYBY mięso DANIA GŁÓWNE DANIA Z MIĘSEM cebula WIEPRZOWINA pieczarki POLĘDWICZKI WIEPRZOWE PROSTY PRZEPIS podgrzybki PIECZENIE FRISCO z grzybami

Opinie o przepisie

Margherita Guzik-Tomkowicz
Brak mielonego w przepisie?????
Odpowiedz
Andrzej Duleba
super
Odpowiedz
Borygo Szaweło Szaweło
:D idzie jesień
Odpowiedz
Tomasz Murawa
To co tygrysek lubi!!!!
Odpowiedz
Teresa Zbigniew Czarni
Ewuniu dla takiej polędwiczki warto ....... miam miam miam
Odpowiedz
Barbara Wierzba
Lubi to.
Odpowiedz
Rafal Tyzenhauz
Mniam
Odpowiedz
Motokobiety.pl
Jest pomysł na dziś :)
Odpowiedz
Krystyna Cempa
PYCHA !!!
Odpowiedz
Grazyna Brzostowska
lubi to.
Odpowiedz
Teresa Domagala
Smacznego
Odpowiedz
Piotr Rejman
Jakieś halucynogenki ? zaiste interesujące !... :)
Odpowiedz
Maciej Filip Paluszek
ehhhhhh pragnę
Odpowiedz
Ela Bugalska
Norma zrobiła
Odpowiedz
Grażyna Bogusz
Mariolka Ty super gotujesz
Odpowiedz
Ludwik Łatka
o której obiadek
Odpowiedz
Barbara Muller
wygląda apetycznie
Odpowiedz
Eugenia Piasecka
<3
Odpowiedz
Maria Wojtylak
Uwielbiam polędwiczki a jeszcze z grzybami, mniam,mniam,mniam!
Odpowiedz
Jadwiga Kwiatkowska
mniam ,mniam z grzybkami to jest cos dla podniebienia!!!!
Odpowiedz
Tomasz Węgłowski
chociaż nie lepszy będzie sum na szpinaku z sosem z białej cebuli z zielonym pieprzem
Odpowiedz
Tomasz Węgłowski
a może wątróbka cielęca z sosem wiśniowym?
Odpowiedz
Marek Fedorko
eee tam wle ruskie ze słoninka
Odpowiedz
Ryszard Lukowski
jak przyjedziez to sprobujemy
Odpowiedz
Stanisław Ałaszkiewicz
Aniu grzyby latosie ?
Odpowiedz
Dorota Honorata Filimowska
Masz nowe pomysły , pyszne
Odpowiedz
Joanna Filipczyk
wygląda smakowicie mniam, mniam :) muszę wypróbować
Odpowiedz
przepisy.pl
Tomaszek, jak smakowało? :)
Odpowiedz
Lucyna Januszek
Tylko jak to zwinac? Rozpadnie sie .....
Odpowiedz
Paula Hundowska
mm to by bylo dobre ;p
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Podobne przepisy

średnie

60 min.

2 os.

Kotleciki wieprzowe z grzybami

łatwe

60 min.

4 os.

Duszone żeberka z pieczarkami

średnie

90 min.

8 os.

Pieczona karkówka w grzybowym sosie

Polędwiczki wieprzowe pieczone w boczku z ryżem i ananasem

łatwe

60 min.

4 os.

Polędwiczki wieprzowe pieczone w boczku z ryżem i ananasem

Jak dobrze zwijać tortillę, aby się nie rozpadła?

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej

Zobacz również

Rozgrzewające zupy z grzybami

Jesienne zbiory. Risotto z grzybami leśnymi.

Makaron z grzybami

Top 6 przepisów na dania z grzybami

Polędwiczka wieprzowa otulona boczkiem i grzybami

Delikatna polędwiczka faszerowana aromatycznymi grzybami i owinięta wędzonymi plastrami boczku to danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Jeśli lubisz mięsno-owocowe połączenia, dodaj do farszu kilka drobno pokrojonych suszonych śliwek. Aby ułatwić sobie zwijanie rolady, rozłóż plastry boczku na folii spożywczej zwilżonej wodą, aby mięso się do niej nie przyklejało. Zrolowaną polędwiczkę możesz dodatkowo spiąć wykałaczkami lub związać sznurkiem. Po upieczeniu podawaj z puree ziemniaczanym lub kaszą oraz gęstym, aksamitnym sosem. Serwuj w towarzystwie glazurowanych buraczków. By je zrobić, rozpuść na patelni z tłuszczem łyżkę miodu, dorzuć ugotowane oraz pokrojone w grubą kostkę buraczki, a następnie delikatnie je podsmaż. Przed podaniem skrop sokiem z cytryny lub odrobiną sosu winegret.