Name: Pizza domowa
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 osoby
Ingredients: 5 szt. pieczarki; 4 plaster chuda szynka; 1 szt. przyprawa w mini kostkach czosnek knorr; 0,5 szt. zielona papryka; 0 szt. pieprz do smaku; 1 kg mąka; 500 ml woda; 25 g cukier; 20 g sól; 50 ml olej; 8 g drożdże; 100 g koncentrat pomidorowy; 1 łyżeczka cukier; 1 łyżeczka sól; 2 łyżeczka oregano z turcji knorr; 30 ml woda

Składniki

Krok 1
Składniki na ciasto do pizzy połącz ze sobą dobrze wyrabiając na stolnicy, odstaw na 10 minut do lodówki skropione wodą, po 10 minutach wyjmij do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 20 minut.
Krok 2
Składniki na sos do pizzy połącz ze sobą tak, by nie było grudek. Dodaj mini kostkę czosnek Knorra i dopraw pieprzem do smaku.
Krok 3
Pokrój pieczarki w plastry, szynkę i paprykę w paski, a oliwki na małe połówki lub krążki.
Krok 4
Uformuj z wyrośniętego ciasta pizzę o średnicy około 28 centymetrów i grubości około 1 centymetra. Formuj rękoma lub za pomocą wałka (w razie potrzeby podsyp ciasto odrobiną mąki).
Krok 5
Podwiń lekko brzegi ciasta, tworząc podwyższenie, aby sos nie wypłynął na zewnątrz.
Krok 6
Posmaruj ciasto przygotowanym sosem do pizzy, zostawiając czysty brzeg.
Krok 7
Równomiernie rozłóż na sosie pokrojone: szynkę, pieczarki, paprykę i oliwki. Posyp pizzę startym serem. Następnie nagrzej piekarnik do 220 stopni. Piecz pizzę około 15 minut.

WYDRUKUJ

ZAPISZ PDF

Pochodzi z rodziny mięty, a blisko spokrewniony jest z majerankiem. W Turcji ma fantastyczne warunki do rozwoju – słońce i suchy klimat. Odwdzięcza się intensywnym smakiem, który jest zasługą olejków eterycznych. Oregano jest niezbędne w kuchni tureckiej, włoskiej i greckiej. To suszone jest aromatyczniejsze od świeżego – przekonaj się!

REKLAMA

REKLAMA Zobacz wszystkie

REKLAMA