Placki ziemniaczane

Name: Placki ziemniaczane
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: Gałka muszkatołowa z Indonezji Knorr; ziemniaki; sól; jajka; mąka; Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr; cebula

Autor: przepisy.pl

110

3913 os.

średnie

40 min.

8 os.

Drukuj

1138 osób wydrukowało

Pobierz pdf

2301 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

ziemniaki

1 kilogram

cebula

1 sztuka

jajka

2 sztuki

Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr

1 sztuka

Gałka muszkatołowa z Indonezji Knorr

1 szczypta

sól

1 szczypta

mąka

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Obierz ziemniaki, zetrzyj na tarce. Odsącz masę przez sito. Zetrzyj cebulę na tarce.

Krok 2

Dodaj do ziemniaków cebulę, jajka, gałkę muszkatołową oraz mini kostkę Knorr.

Krok 3

Wymieszaj wszystko dobrze, dodaj mąkę, aby nadać masie odpowiednią konsystencję.

Krok 4

Rozgrzej na patelni olej, nakładaj masę łyżką. Smaż placki z obu stron na złoty brąz i od razu podawaj.

Tagi:Kuchnia Polska WARZYWA cebula PRZYSTAWKI JAJKA PLACKI PLACKI ZIEMNIACZANE PROSTY PRZEPIS DANIA NA CIEPŁO NA KARNAWAŁ FRISCO ziemniaki

Opinie o przepisie

Alicja Szelast
TAK, do farszu pół łyżeczki sody oczyszczonej dodaję i jakże chrupiącym plackom się oddaję. Dodaję też startą marchewkę i cukinię głównie w sezonie, ohh mój kubek smakowy z rozkoszy płonie :)
Odpowiedz
Gabriela Greń
TAK. Dodaję do placków ząbek czosnku, żeby ulepszyć ich smak. Najlepiej smakują podane z sosem pieczarkowym lub gulaszem
Odpowiedz
Ann Ut
TAK. Ja zawsze starte ziemniaki "odcedzam" na sitku, z nadmiaru wody zbieram skrobię,dodaję do ziemniaków, zamiast mąki pszennej dodaję mąkę kukurydzianą, są wtedy bardzoooo chrupiące i pyszne.
Odpowiedz
Mieczysław
TAK. Przede wszystkim połowę buraków ścieram na drobno, a połowę na wiórki i mieszam. Placki polewam syropem z buraków cukrowych. Można czasem kupić w Aldim.
Odpowiedz
białko
Ja do ciasta dodaję na 1 kg ziemniaków, z 2 jaj ubitą pianę z białek. w sposób są pulchne.
Odpowiedz
Anna Jasińska
Tak. Placki świetnie smakują z sosem tatarskim! Można też podać ze śmietaną posypane świeżym szczypiorkiem
Odpowiedz
Pani Kasia
TAK. Ja dodaje czasem przyprawę curry oraz koniecznie deko pieprzu!
Odpowiedz
Joanna Maciejewska
TAK. Do placków można dodać inne warzywa np. marchewki, bataty, cukinię (zmniejszyć ilość ziemniaków na rzecz innych warzyw). Polecam też dodanie przyprawy do ziemniaków Knorr. Jeśli ktoś nie chce trzeć warzyw na tarce to polecam użycie blendera o wyższej mocy.
Odpowiedz
Bogusława Żyła
TAK DO CIASTA ZIEMIACZANEGO DODAJĘ STAETĄ MARCHEWKĘ. DO TEJ ILOŚCI ZIEMNIAKÓW, TO DWIE I 5 ZĄBKÓW CZOSNKU,ODROBINA PIEPRZU I PRZYPRAWY DO ZIEMNIAKÓW.DO TEGO JESZCZE COŚ ZIELONEGO SZCZPIOREK LUB KOPEREK I MOŻNA SIĘ ZAJADAĆ!PYCHA
Odpowiedz
Agnieszka Ornat-Minster
pyszne
Odpowiedz
Lynn Potter
lol
Odpowiedz
Lynn Potter
;)
Odpowiedz
Gosia Mikolajczak
jedno z moich ulubionych dań ☺
Odpowiedz
Elżbieta Młynarkiewicz
przepyszne
Odpowiedz
Tola Gliszczyńska-Staciwa
idealne są o tej porze roku z sosem z suszonych grzybów. placki ziemniaczane to najlepszy wynalazek!
Odpowiedz
grazka SA
Pyszności
Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

Podobne przepisy

średnie

średnie

133

Placuszki z ziemniaków

łatwe

średnie

Poznaj przepisy idealne na Wielkanoc

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Dowiedz się, jak przygotować pyszne jajka

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

Zobacz również

Smażone placki na 6 sposobów

Jak zrobić placki z cukinii?

Placki i placuszki

Ziemniaki na placki ziemniaczane – jaką odmianę wybrać?

Polecane przepisy

Inne przepisy

Podobne przepisy

Placki ziemniaczane

Jedni zajadają się plackami ziemniaczanymi posypanymi cukrem, inni muszą mieć do nich gęstą śmietanę, a jeszcze inni najbardziej lubią placki polane mięsnym gulaszem. Niezależnie od tego, z jakim dodatkiem wolisz je jeść, poznaj naszą wersję przyrządzania tych przysmaków. Ziemniaków nie musisz trzeć jak w pierwotnym przepisie na drobnej tarce, wystarczy, że zatrzesz je grubych oczkach. Aby się nie rozpadły podczas smażenia do masy ziemniaczanej dodaj jajko i odrobinę mąki. Ich postrzępione brzegi nie tylko pięknie się prezentują, ale też genialnie smakują i chrupią. Najlepsze placki ziemniaczane to te usmażone na złoto, których chrupiąca, lekko przypieczona skórka skrywa miękki delikatny środek. Jeśli lubisz eksperymentować, do masy oprócz czosnku, dorzuć ulubione zioła lub drobno pokrojone warzywa, np.: szpinak, paprykę chili lub cebulę, a będą wtedy aromatyczne i kolorowe.