Rwaki – przepis na wigilijne kluski mazowieckie | Przepisy.pl pixel

Rwaki

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

10

202 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

101 osób wydrukowało

Pobierz pdf

277 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

4 sztuki

2 łyżki

1 łyżka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Obierz, ugotuj ziemniaki, następnie zmiel w maszynce.

Rwaki - Krok 1

Krok 2

Dodaj mąkę, jajko, przyprawę Knorr i dobrze zagnieć.

Rwaki - Krok 2

Krok 3

Rozrobione ciasto rwij w małe kawałki. Rozwałkuj dłońmi i wrzucaj do gotującej się wody. Podawaj okraszone skwarkami lub jako dodatek do dań.

Rwaki - Krok 3
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Rwaki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Rwaki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Rwaki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Rwaki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Rwaki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Rwaki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Rwaki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Rwaki - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
4 osoby oglądają przepis:
Kartacze
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

trudne

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - RwakiRwaki

Rwaki to podłużne kluski ziemniaczane, które – jak sugeruje nazwa – przyrządza się z rwanego na kawałki ciasta. Potrawa ta wywodzi się z regionalnej kuchni mazowieckiej i klasycznie jest podawana na Wigilię. Warto jednak smaczne rwaki serwować także na inne okazje. Podobnie jak kopytka, podasz je polane tłuszczem ze skwarkami i skarmelizowaną cebulką lub pokrojoną w drobną kostkę i podsmażoną kiełbasą. Sprawdzą się także jako dodatek do różnych sosów, np. pieczarkowego lub koperkowego, jak również gulaszy i innych dań mięsnych. Do przygotowania rwaków będziesz potrzebować ugotowanych do miękkości ziemniaków, które należy zmielić w maszynce lub przecisnąć przez praskę. Wsyp do masy ziemniaczanej łyżkę mąki, dodaj jajko oraz szczyptę przyprawy uniwersalnej i całość zagnieć na jednolite ciasto. Odrywaj z niego niewielkie kawałki i dłońmi formuj podłużne kluski, po czym wrzucaj je do gotującej się wody. Mamy nadzieję, że gotowanie razem z naszymi przepisami będzie dla Ciebie przyjemnością.