Placuszki z ziemniaków

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

133

482 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1022 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

2843 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

450 gramów

3 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

25 gramów

25 gramów

3 łyżki

1 szczypta

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ugotuj ziemniaki (około 20 minut). Odcedź starannie i utłucz. Odstaw do ostygnięcia. Posiekaj drobno cebulę. Roztop masło na niewielkiej patelni i smaż cebulę 10 minut, aż będzie miękka.

Placuszki z ziemniaków - Krok 1

Krok 2

Dodaj do ziemniaków: cebulę, śmietanę, żółtka, przyprawy w mini kostkach Knorr. Wymieszaj dokładnie.

Placuszki z ziemniaków - Krok 2

Krok 3

Przesiej mąkę do garnka z ziemniakami i wymieszaj. Przypraw sporą ilością pieprzu i solą, jeśli uznasz, że jest to konieczne.

Placuszki z ziemniaków - Krok 3

Krok 4

Uformuj z masy ziemniaczanej kulki (około 16). Spłaszcz by powstały niewielkie placuszki o średnicy około 6 centymetrów.

Placuszki z ziemniaków - Krok 4

Krok 5

Ułóż na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia i posmaruj roztrzepanym jajkiem. Posyp bułką tartą. Piecz 30 minut, aż się przyrumienią.

Placuszki z ziemniaków - Krok 5
1

Opinie o przepisie

  • weronika wiktorowicz

    weronika wiktorowicz, 01.02.2018

    pyszne☺

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Placuszki z ziemniaków - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Placuszki z ziemniaków - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Placuszki z ziemniaków - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Placuszki z ziemniaków - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Placuszki z ziemniaków - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Placuszki z ziemniaków - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Placuszki z ziemniaków - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.

Czytaj więcej

Botwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Placuszki z ziemniakówPlacuszki z ziemniaków

To danie w stylu „coś z niczego”. By je zrobić, potrzebujesz ugotowanych ziemniaków, mogą być te, które zostały niezjedzone z poprzedniego obiadu, a także jajka, odrobiny mąki oraz kwaśnej śmietany i przypraw – najlepiej natki pietruszki i czosnku w kostkach. Placki ziemniaczane w naszym przepisie formuje się w rękach i tak przygotowane układa na blasze wyłożonej papierem do pieczenia a następnie zapieka w piekarniku. Dzięki tej metodzie, placki nie nasiąkną tłuszczem, jak ma to miejsce podczas smażenia ich na patelni. Wychodzą pulchne i puszyste, a smakują wybornie. Mogą być samodzielnym daniem, zjadanym np. z dipem lub jogurtem naturalnym, lub dodatkiem do sosów mięsnych lub grzybowych. Uwaga – jeśli lubisz intensywniejsze smaki – dorzuć do masy na placki chili w proszku lub odrobinę startego dojrzewającego sera, np. parmezanu. Jeśli dodasz curry lub kurkumę – nabiorą złocistożółtego koloru.