Kluski z dziurką z sosem mięsnym przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kluski z dziurką z sosem mięsnym

Autor: Grażyna Molak

ratingratingratingratingrating

3

9 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
3 os.
Drukuj

11 osób wydrukowało

Pobierz pdf

35 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

3 szklanki

1 sztuka

2 łyżki

1 sztuka

1 szklanka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wymieszać sos z zimną wodą ( 1 szklanka ) tak by nie było grudek. Wlać do garnuszka. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć gaz i gotować 10 minut na bardzo małym. Dolać śmietankę i zagotować. Fix zmieszać z 1 i 4/5 szklanki zimnej wody. Dokładnie rozetrzeć grudki w masie . Przykryć miseczkę, w której mieszaliśmy i odstawić na 10 minut. Wlać do garnka osoloną wodę na gotowanie klusek i doprowadzić ją do wrzenia . Blat na którym będziemy robić kluski posypać mąką - wyłożyć masę ziemniaczaną . Urywać po kawałku i toczyć kuleczki wielkości orzecha włoskiego. W każdej robić po środku wgłębienie. Układać na wysypanym mąka blacie. Wrzucać na wrzącą wodę i gotować 2-3 minuty od wypłynięcia. Odcedzić na durszlaku.

Krok 2

Podawać polane sosem jako dodatek do drugiego dania lub z surówką jako samodzielne danie . Ja lubię z buraczkami lub kiszonym ogórkiem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kluski z dziurką z sosem mięsnym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kluski z dziurką z sosem mięsnym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kluski z dziurką z sosem mięsnym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kluski z dziurką z sosem mięsnym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kluski z dziurką z sosem mięsnym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kluski z dziurką z sosem mięsnym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kluski z dziurką z sosem mięsnym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kluski z dziurką z sosem mięsnym  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej