Pieczeń z karkówki

z aromatem pomarańczy

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

78

1145 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

770 osób wydrukowało

Pobierz pdf

964 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

2 łyżki

2 łyżki

50 mililitrów

650 mililitrów

1.5 kilograma

Zaznacz co najmniej 1 składnik, by skorzystać z funkcji

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso dokładnie umyj i osusz. Następnie natrzyj przyprawami, majerankiem, musztardą i otartą skórką z dwóch pomarańczy.

Pieczeń z karkówki - Krok 1

Krok 2

Z pomarańczy wyciśnij sok i przecedź go przez sitko do miseczki.

Pieczeń z karkówki - Krok 2

Krok 3

Mięso marynuj najlepiej przez całą noc. Następnie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 °C, podlej szklanką wody i piecz przez 90 minut.

Pieczeń z karkówki - Krok 3

Krok 4

Po upieczeniu zlej powstały sos do miseczki i odstaw mięso na 10 minut.

Pieczeń z karkówki - Krok 4

Krok 5

W tym czasie zagotuj w rondlu białe wino. Gdy zredukuje się do połowy, dodaj sos z pieczenia mięsa.

Pieczeń z karkówki - Krok 5

Krok 6

Sos Knorr rozmieszaj z sokiem pomarańczowym i wlej do gotującego się sosu w rondlu. Całość dokładnie wymieszaj, uzupełnij wodą do objętości mniej więcej 400 ml i gotuj około 5 minut.

Pieczeń z karkówki - Krok 6

Krok 7

Pieczeń podawaj pokrojoną w plastry wraz z sosem i np. pieczonymi ziemniakami.

0

Opinie o przepisie

Majeranek z krajów śródziemnomorskich Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Majeranek z krajów śródziemnomorskich Knorr

Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.

Czytaj więcej

Faworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.

Czytaj więcej