Kolorowe placki ziemniaczane przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kolorowe placki ziemniaczane

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

12

272 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

128 osób wydrukowało

Pobierz pdf

196 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

2 sztuki

50 gramów

50 gramów

1 sztuka

1 sztuka

2 sztuki

2 łyżki

1 szczypta

100 gramów

100 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Następnie odciśnij na sitku, a potem przepłucz pod bieżącą wodą.

Krok 2

Na rozgrzanej patelni przesmaż pokrojone w kostkę dodatki: boczek, cebulę, zieloną paprykę oraz kukurydzę w ziarnach. Wystudź.

Krok 3

W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki, jajka, mąkę oraz usmażone i wystudzone pozostałe składniki. Całość dopraw pokruszonymi kostkami Knorr oraz pieprzem.

Krok 4

Na patelni rozgrzej olej, łyżką stołową nakładaj niewielkie placki. Smaż z obu stron na złoty kolor. Odsącz z nadmiaru tłuszczu, układając po usmażeniu na papierowym ręczniku. Podawaj gorące z kwaśną śmietaną.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kolorowe placki ziemniaczane - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kolorowe placki ziemniaczane - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kolorowe placki ziemniaczane - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kolorowe placki ziemniaczane - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kolorowe placki ziemniaczane - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kolorowe placki ziemniaczane - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kolorowe placki ziemniaczane - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kolorowe placki ziemniaczane - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kolorowe placki ziemniaczaneKolorowe placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to świetna alternatywa dla gotowanych ziemniaków. Ich podstawową wersję można urozmaicać o smaczne dodatki, które sprawią, że danie będzie ciekawsze w smaku. Wypróbuj więc placków ze sporą ilością startej marchewki. Wystarczy, że dodasz ją do masy ziemniaczanej przed smażeniem. Sprawi to, że całość zyska słodki posmak. Podobny efekt uzyskasz, sięgając po kukurydzę. Surową wcześniej ugotuj lub sparz wrzącą wodą, aż stanie się miękka, lub wykorzystaj kukurydzę konserwową. Dobrze skomponuje się ona z zielonym groszkiem lub fasolą (białą albo czerwoną). Placki ziemniaczane będą równie smaczne, jeśli bezpośrednio do masy dodasz wkładkę mięsną. Spróbuj wariantu z wędzonym boczkiem, dodatkowo podsmażonym na patelni, kawałkami szynki lub pikantnego salami. Jeśli zależy Ci na wyrazistym aromacie, dopraw je mieszanką włoskich ziół (np. bazylii, oregano, tymianku). Jako urozmaicenie sprawdzi się także podsmażana papryka w różnych wariantach kolorystycznych oraz cebula – czerwona, biała lub świeży szczypiorek.