Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym i sałatką

Autor: Edyta Kyzioł

ratingratingratingratingrating

8

13 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

75 osób wydrukowało

Pobierz pdf

107 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1.3 kilograma

0.4 kilograma

2 sztuki

3 sztuki

3 łyżki

6 sztuk

3 łyżki

1 łyżka

1 szczypta

1 szczypta

1 szklanka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

4 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotowujemy placki: Fileta myjemy i kroimy w kostkę, wkładamy do miski. Ziemniaki, cebulę i czosnek obieramy, myjemy i mocno rozdrabniamy w robocie kuchennym (jak na placki ziemniaczane). Przekładamy do miski z filetem. Wbijamy jajka, dodajemy cały Fix do placków ziemniaczanych, mąkę i jeszcze ewentualnie dosalamy. Całość dokładnie mieszamy.

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym i sałatką - Krok 1

Krok 2

Na patelni rozgrzewamy dużą ilość oleju. Smażymy placki różnej wielkości w zależności od upodobania. Ja smażyłam dość duże placki (tylko 2 weszły mi na patelnię). Każdy placek po usmażeniu odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym.

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym i sałatką - Krok 2

Krok 3

Przygotowujemy sos: Pieczarki bardzo drobno kroimy. W rondelku roztapiamy masło. Na rozgrzane wkładamy pokrojone pieczarki, solimy i smażymy ok. 15 minut. Następnie wlewamy 1 szklankę wody i wsypujemy lubczyk. Gotujemy jeszcze ok. 10 minut. Do śmietany wsypujemy mąkę, dokładnie roztrzepujemy i wlewamy do gotującego się sosu. Sos mamy gotowy.

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym i sałatką - Krok 3

Krok 4

Jeszcze tylko przygotowujemy sałatkę. Warzywa myjemy, kroimy według uznania. Sos sałatkowy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, wlewamy na warzywa mieszamy.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym i sałatką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym i sałatką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym i sałatką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym i sałatką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym i sałatką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym i sałatką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym i sałatką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?

Czytaj więcej

Przygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.

Czytaj więcej