Placki ziemniaczane po góralsku

Autor: przepisy.pl
Placki ziemniaczane po góralsku
  • 30
  • Łatwe
  • 4
51
ZAPISZ PDF
1303 osoby zapisały
tani obiadCoś szybkiego i dobrego na obiadProsty obiad z mięsem
SkładnikiWartość odżywcza
 1 porcja %*w porcji**
Energia***361 Kcal
Tłuszcz18.2 g26 %
w tym kwasy tłuszczowe: nasycone6.5 g33 %
Węglowodany34 g13 %
w tym cukry2.3 g3 %
Błonnik2.7 g-
Białko14 g28 %
Sól2.2 g37 %
* % referencyjnej wartości spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal).
** 1 porcja ok. 160 gr. Przepis pozwala na przygotowanie 4 porcji.
*** 1 Kcal = 4,184 kJ
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Placki ziemniaczane po góralsku – krok 1
    Krok 1
    Fix Knorr przygotuj według wskazówek podanych na opakowaniu, łącząc go z wodą i jajkiem. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut.
  • Placki ziemniaczane po góralsku – krok 2
    Krok 2
    Po tym czasie usmaż placki na patelni z olejem. Smaż ładne i okrągłe placki na złoto z każdej strony. Pamiętaj, aby po usmażeniu odłożyć je na ręcznik papierowy, który wchłonie nadmiar tłuszczu.
  • Placki ziemniaczane po góralsku – krok 3
    Krok 3
    Na drugiej patelni podsmaż pokrojony w kostkę boczek i cebulę. Smaż, aż wszystko zrobi się złociste.
  • Placki ziemniaczane po góralsku – krok 4
    Krok 4
    Teraz na każdym placku połóż farsz z boczku i cebuli.
  • Placki ziemniaczane po góralsku – krok 5
    Krok 5
    Posyp placki startym serem i posiekanym szczypiorkiem. Podawaj jako przekąskę. Do tak przygotowanych placuszków po góralsku świetnie pasuje sos z gęstej, kwaśnej śmietany.
    • ZAPISZ PDF
REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemFix Chrupiące placki ziemniaczane KnorrREKLAMAFix Chrupiące placki ziemniaczane KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (3)
Wszystkie komentarze

Placki ziemniaczane po góralsku

Szacowana cena przygotowania dania: do 15 zł. Ceny zostały oszacowane na podstawie orientacyjnych cen rynkowych i dotyczą przygotowania całego dania zgodnie z listą składników.

Jeżeli masz ochotę na regionalną potrawę, która będzie smaczna, ale i łatwa do zrobienia, to wypróbuj przepis na placki ziemniaczane po góralsku. W kwadrans przygotujesz cały obiad. Placki ziemniaczane, w kuchni podhalańskiej znane jako moskole, dzisiaj smażone są na patelni, dawniej wypiekano je na rozgrzanej blasze pieca kuchennego. Placki smaż na rozgrzanym oleju, według upodobań możesz formować małe bądź duże placki. Najlepiej aby miały okrągły kształt. Placki smaż z dwóch stron przez kilka minut, tak aby miały złocisty kolor, były chrupiące i delikatne w środku. Po usmażeniu dobrze jest położyć placki na ręczniku papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Tajemnicą góralskich placków jest wędzony boczek i oryginalny w smaku oscypek. Dzięki tym dodatkom, poczujesz się jak w tradycyjnej góralskiej chałupie, z której nikt nie wychodzi głodny.