Reibekuchen, czyli chrupiące niemieckie placki ziemniaczane
łatwe
100 osób zapisało
Składniki
1 kilogram
3 sztuki
5 łyżek
3 sztuki
4 łyżki
1 szczypta
2 łyżeczki
2 łyżeczki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki obierz i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Odciśnij.
Krok 2
Wymieszaj z surowymi jajkami, mąką, dodaj pokrojoną w drobniutką kosteczkę cebulę. Dopraw ciasto przyprawami.
Krok 3
Formuj dość duże placki grubości ok. 1,5 cm i smaż na rozgrzanym oleju.
Krok 4
Chrupiące placki ziemniaczane ułóż na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawaj same, z musem jabłkowym lub gulaszem.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Wigilia jest dla mnie jednym z najważniejszych dni w roku. To cudowna tradycja, ciągle żywa, to dzień, gdy spotyka się cała rodzina. Takich dni nie ma wiele w roku. Składamy sobie życzenia, rozmawiamy, śpiewamy kolędy. I oczywiście spożywamy specjalne polskie dania wigilijne.
Czytaj więcejBoże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Reibekuchen, czyli chrupiące niemieckie placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane należą do najbardziej znanych potraw. Wydaje Ci się, że nic Cię w nich nie zaskoczy? A może jednak! Na chrupiące placki ziemniaczane przepis jest niejeden, więc dziś poznaj Reibekuchen – placki wprost z Niemiec.
Dla kogo?
Dla fanów kuchni niemieckiej. Jeśli lubisz od czasu do czasu zmodyfikować ulubiony przepis na placki ziemniaczane, spróbuj tego. Na pewno się nie zawiedziesz!
Na jaką okazję?
Zawsze wtedy, gdy masz ochotę na chrupiące placki ziemniaczane wzbogacone o ulubione dodatki. Obiad czy kolacja – placki na każdą okazję!
Czy wiesz, że?
W Polsce to danie jemy najczęściej same lub z gulaszem. Jednak placki ziemniaczane po niemiecku są równie popularne z musem jabłkowym. Koniecznie spróbuj tej kompozycji smaków!
Dla urozmaicenia
Polej gorące placki zimną, kwaśną śmietaną. To połączenie jest prawdziwą ucztą dla podniebienia!
