Składniki
1 kilogram
1 łyżka
2 łyżki
3 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki ugotuj w łupinach na pół miękko. Następnie przestudź, przetnij na pół i wydrąż środki. Miąższ ziemniaczany przełóż do miski.
Krok 2
Do wydrążonego miąższu dodaj drobno pokrojoną cebulę, pieprz, surowe jajko, śmietanę i przyprawę Knorr. Dobrze wymieszaj.
Krok 3
Śledzie pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj z miąższem ziemniaczanym.
Krok 4
Farszem napełnij ziemniaki i zapiecz w piekarniku w 180 stopniach ok 25 min. Podawaj z posiekanym koperkiem.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Ziemniaki faszerowane śledziem
Ziemniaki faszerowane śledziem – to dobra propozycja, jeśli potrzebujesz przystawki przed daniem głównym lub podczas podwieczorku. Przepis wykorzystasz także do swojego menu karnawałowego. Na początek do gotujących się ziemniaków wsyp odrobinę bazylii. Kiedy będziesz wydrążać je w środku, pamiętaj, aby robić to ostrożnie, nie naruszając skórki. Śledzie wybieraj dorodne i tłuste, o jasnym mięsie. Ważne, żeby je umyć i osuszyć przed pokrojeniem – zrób to bardzo drobno. Do farszu dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, który nada mu ostrości, a także bazylię (może być suszona). Na koniec ziemniaki posyp startym serem – sprawdzi się na przykład gouda, edamski lub mozzarella. Do dekoracji użyj posiekanego szczypiorku lub koperku. Ziemniaki faszerowane śledziem podawaj w towarzystwie sosu czosnkowego lub majonezowego z chrzanem. Możesz przyrządzić również sałatkę meksykańską (z papryką, fasolą, kukurydzą, ananasem oraz porem). To prosty sposób na przyrządzenie wytrawnej przekąski. Przekonaj się, jak wspaniale smakuje.
