Przepisy.pl
Dania i przekąski
Przystawki
Śledzie na różne sposoby
Filety śledziowe z octem po kaszubsku

Filety śledziowe z octem po kaszubsku

Name: Filety śledziowe z octem po kaszubsku
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: śledzie matiasy; rodzynki; koncentrat pomidorowy; cebula; majeranek; kulki jałowca; ziele angielskie; liść laurowy; ocet; sok pomarańczowy; woda; gorczyca

Autor: przepisy.pl

110

352 os.

łatwe

35 min.

6 os.

Drukuj

1683 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

1647 osób zapisało

Udostępnij

Filety śledziowe z octem po kaszubsku

110

łatwe

35 min.

6 os.

Składniki

śledzie matiasy	6 sztuk
rodzynki	1 łyżka
koncentrat pomidorowy	2 łyżki
cebula	500 gramów
majeranek	1 łyżka
kulki jałowca	5 sztuk
ziele angielskie	2 sztuki
liść laurowy	1 sztuka
ocet
sok pomarańczowy	1 szklanka
woda	0.5 litra
gorczyca	1 łyżka

Przygotowanie

Krok 1

1/2 litra wody gotuj z octem, liściem laurowym, zielem angielskim, gorczycą i ziarnami jałowca.

Krok 2

W zalewie namocz pokrojone pod skosem śledzie - najlepiej całą noc.

Krok 3

Cebulę pokrój w półtalarki i przesmaż na oleju, dodaj 2 łyżki koncentratu i przesmaż jeszcze chwilę.

Krok 4

Rodzynki namocz w soku pomarańczowym i wsyp do pomidorowego sosu.

Krok 5

Dodaj śledzie i wszystko dobrze wymieszaj - dolej troszeczkę zalewy, w której się moczyły śledzie, dodaj jeszcze trochę majeranku.

Autor: przepisy.pl •Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl•Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Smakowało? Podziel się opinią

Składniki

śledzie matiasy

6 sztuk

rodzynki

1 łyżka

koncentrat pomidorowy

2 łyżki

cebula

500 gramów

majeranek

1 łyżka

kulki jałowca

5 sztuk

ziele angielskie

2 sztuki

liść laurowy

1 sztuka

ocet

sok pomarańczowy

1 szklanka

woda

0.5 litra

gorczyca

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

1/2 litra wody gotuj z octem, liściem laurowym, zielem angielskim, gorczycą i ziarnami jałowca.

Krok 2

W zalewie namocz pokrojone pod skosem śledzie - najlepiej całą noc.

Krok 3

Cebulę pokrój w półtalarki i przesmaż na oleju, dodaj 2 łyżki koncentratu i przesmaż jeszcze chwilę.

Krok 4

Rodzynki namocz w soku pomarańczowym i wsyp do pomidorowego sosu.

Krok 5

Dodaj śledzie i wszystko dobrze wymieszaj - dolej troszeczkę zalewy, w której się moczyły śledzie, dodaj jeszcze trochę majeranku.

Tagi:śledzie na wigilię Kuchnia Polska WARZYWA ryby cebula RYBA PRZYSTAWKI ŚLEDZIE ŚLEDZIE Śledź ŚLEDZIE NA WIGILIĘ rodzynki

Opinie o przepisie

Ramzi , 22.12.2022
Szklanka octu na pół litra wody??? Co najmniej połowa mniej
Odpowiedz
Oczkowska77@wp.pl , 05.12.2022
Uwielbiam śledzie pod każdą postacia
Odpowiedz
Marta Janeczko , 01.12.2022
Przepyszne! Uwielbiam ten smak
Odpowiedz
Milena , 01.12.2022
TAK To jeden z moich ulubionych przepisów na śledzie. Często korzystam z tego przepisu, są ozdobą stołu i szybciutko z niego znikają.
Odpowiedz
Jola , 01.12.2022
Jak mam mało czasu i śledzie marynowane to dodaję je . Sa równie dobre. A dla podkręcenia smaku dodaje ogórka kiszonego.
Odpowiedz
Teresa , 14.12.2020
TAK. Śledzie po kaszubsku to jedna z obowiązkowych pozycji na świątecznym stole. Aromatyczne śledzie są pysznym dopełnieniem stołu. Bardzo szybko się je przyrządza a jeszcze szybciej znikają z talerza . Przepyszne i wyjątkowe z moimi ulubionymi od lat przyprawi Knorr. Bardzo aromatyczne śledzie w pomidorowym sosie z dodatkiem suszonych owoców. Śledzie po kaszubsku najlepiej smakują na drugi dzień, kiedy dobrze się zamarynują i przejdą smakiem przypraw. Dzięki idealnej proporcji składników danie zawsze wychodzi rewelacyjne oraz smakuje całej mojej rodzinie, która tak jak ja przepada za daniami , gdzie głównym składnikiem są śledzie. Należę do wielbicielek śledzi i te bardzo mi smakowały, a moi goście byli zachwyceni i pytali o przepis. Śledzie przygotowane zgodnie z przepisem na stole świątecznym pięknie się prezentują i oryginalnie smakują. Polecam zrobić jeśli komuś znudziły się tradycyjne śledzie w śmietanie. Idealne na Boże Narodzenie lub przywitanie nowego roku.
Odpowiedz
kla12 , 28.11.2020
Tak. Mój sprawdzony przepis. Naprawdę przepyszne i wyjątkowe dzięki dodatkowi przypraw Knorr. Dzięki idealnej proporcji składników danie zawsze wychodzi i smakuje całej rodzinie. Należę do wielbicielek śledzi i te bardzo mi smakowały, a goście byli zachwyceni i prosili o przepis.
Odpowiedz
Małgorzata Gembara , 19.12.2017
Jak długo może być w słoiku taki śledzik ?
Odpowiedz
Karolina Stasińska , 23.12.2016
Rewelacja
Odpowiedz
Daria Paradowska , 15.04.2016
polecam do śledzi olej lniany Oliwia Kaszubska
Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

1 osoba ogląda przepis:

Śledzie w sosie tzatziki

60 min.

łatwe

Najnowsze artykuły

Gramen level up – co dorzucić do nudli, żeby się najeść i nie znudzić?

Pałeczki w dłoń! Jak ogarnąć jedzenie pałeczkami nawet podczas gry?

Game over dla głodu – na ratunek w środku rozgrywki

Przerwa w grze: szybki respawn z Knorr Nudlami Gramen

Gofry z cukinii – przepis na chrupiące gofry. Jak podawać?

Pizza z chleba tostowego. Przepis z piekarnika lub patelni

Kopa śląska – przepis. Jak zrobić?

Polskie sushi – przepis. Jak zrobić, by wyszło najlepsze?

Suflak grecki – przepis. Co to jest?

Chleb bez drożdży na sodzie – szybki przepis

Podobne przepisy

Śledzie w kapuście

Śledzie po kaszubsku z octem

Śledź z octem po bałtycku

Świeże śledzie w warzywach

Stek z grilla? Sprawdź nasze sposoby!

Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.

Czytaj więcej

Białe szparagi - przygotuj je z nami!

W sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.

Czytaj więcej