Śledzie pod pierzynką

Name: Śledzie pod pierzynką
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: filety śledziowe w oleju; Sos sałatkowy czosnkowy Knorr; marchewka; ziemniaki; cebula; ser żółty; ogórki korniszony; Majonez Hellmann's Babuni; natka pietruszki

z majonezem

Autor: przepisy.pl

413

2469 os.

łatwe

45 min.

4 os.

Drukuj

4699 osób wydrukowało

Udostępnij

Składniki

filety śledziowe w oleju

6 sztuk

Sos sałatkowy czosnkowy Knorr

2 opakowania

marchewka

1 sztuka

ziemniaki

2 sztuki

cebula

1 sztuka

ser żółty

150 gramów

ogórki korniszony

2 sztuki

Majonez Hellmann's Babuni

200 mililitrów

natka pietruszki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki i marchew ugotuj do miękkości. Następnie wystudź i pokrój w drobną kostkę.

Krok 2

Cebulę i ogórki pokrój w drobną kostkę i dodaj do pozostałych warzyw.

Krok 3

Sos sałatkowy Knorr wymieszaj z majonezem.

Krok 4

W szklanej misce lub na półmisku na dnie układaj śledzie pokrojone w mniejsze kawałki.

Krok 5

Na śledzie połóż warstwę wymieszanych warzyw, następnie warstwę majonezu.

Krok 6

Po wierzchu posyp startym żółtym serem i udekoruj listkami natki.

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

Opinie o przepisie

Anna Potocka Rybak , 31.12.2021
TAK, Śledzie pod pierzynką to danie które króluje w mojej rodzinie!:) Jeśli zabraknie go na wigilijnym stole to możecie przyjrzeć się mojej niezadowolonej minie. Przepis ten jest świetny, lecz wymaga delikatnej modyfikacji bo sama nazwa wskazuje że musi być pierzynka, a kojarzy się ona z białym kolorem, Czyż nie mam racji?:) Dlatego zamiast sera ja zawsze białek używam do dekoracji, i śledziki szybko znikają na tej wigilijnej kolacji. A dzięki pokrojonemu jajku piękna biała pierzynka Na sledzikach się tworzy, żółtko gdzieś delikatnie na obrzeżach też się oczywiście położy. Na zakończenie kawałek natki pietruszki na środku kładziemy i 100% sledzie pod pierzynką predziutko konsumujemy :)
Odpowiedz
Anna , 29.12.2021
Tak , u mnie pod pierzynką jest również buraczek który zostaje z barszczu :) i oczywiście ogrom serca włożony w przyprawianie knorr ;)
Odpowiedz
Ewa , 10.12.2021
TAK robimy jako jedno z dań na wigilię,to tradycja u nad,tylko zamiast śledzi w oleju dajemy najczęściej szprotki w oleju odsączone,zwykły majonez smakuje nam najlepiej w tym przypadku,a co drugą warstwę skrapiamy warzywa bardzo, bardzo delikatnie octem Pycha
Odpowiedz
Maciej , 09.12.2020
TAK Śledzie uwielbiam od zawsze, ale pozostali członkowie mojej rodziny zawsze narzekali na ich specyficzny zapach. Kiedy jakiś czas temu przygotowałem śledzie pod pierzynką według tego przepisu, wszyscy jednoznacznie stwierdzili, że to najlepsze śledzie jakie jedli! Nie może ich zabraknąć na wigilijnym stole.
Odpowiedz
Michał Gabrylewicz , 31.12.2017
sos czosnkowy z proszku??? to bezsensu. Nie jesteśmy narodem przyzwyczajonym do czosnku z proszku, do jajek w proszku; nie ten smak
Odpowiedz
Agata Agata , 14.04.2016
Sos czosnkowy z torebki zmieszany z majonezem nie smakowal nikomu niestety I cala salatka skonczyla w smieciach. Pierzynka stala sie tak slodko dziwnie zmieniona, ze nie dalo sie jej zjesc.
Odpowiedz
Krystyna Pstrong-Hołodok , 15.02.2016
Bardzo smaczne, robiłam już parę razy.
Odpowiedz
rafał w. , 27.12.2015
pyszna. ale niestety brzuszek po niej szybko rośnie☺
Odpowiedz
Arleta Mikulska , 22.12.2015
sos czosnkowy wolę sama zrobić, a nie z proszku
Odpowiedz
Violetta Cholewczynska , 22.12.2015
pyszne, godne podniebienia
Odpowiedz
Alicja Malinowska , 30.07.2015
pyszny! polecam!
Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

Sałatka gyros warstwowa

Sałatka gyros z kurczakiem i ogórkiem

Sałatka gyros z kurczaka

Podobne przepisy

Śledź z octem po bałtycku

Śledź z cebulką w oleju

Sałatka śledziowa z jajkiem i majonezem

Pikantne śledzie w ognistej zalewie

Ugotuj z nami klarowny i aromatyczny rosół!

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw.

Czytaj więcej

Kisisz kapustę? Sprawdź nasze sposoby!

Wigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę.

Czytaj więcej

Zobacz również

Śledzie po wileńsku – przepis. Jak zrobić?

Czy śledzie można mrozić? Jak to robić, gdy są w oleju lub surowe?

Jak zrobić śledzie po kaszubsku z rodzynkami?

Potrawy ze śledziem

Śledzie pod pierzynką

Chętnie sięgamy po śledzie zarówno na co dzień, jak i podczas ważnych okazji. To z nimi witamy Nowy Rok, a także przeżywamy najważniejsze święta. Śledzie na polskich stołach królują już od lat! Jeśli szukasz inspiracji, jak przygotować je w zupełnie nowej odsłonie, to sięgnij po przepis na śledzie pod pierzynką! Raz, dwa, trzy i pyszne danie gotowe!

Dla kogo?

Dla miłośników tradycyjnej kuchni, a także dla wszystkich osób, które zwracają uwagę na warstwę estetyczną dania.

Na jaką okazję?

Śledzie pod pierzynką świetnie sprawdzą się w roli przystawki. Pokrojone na kawałki, umieszczone w półmisku z dodatkiem gotowanych warzyw, a następnie polane sosem majonezowym z dodatkiem świeżo startego sera. Jedno jest pewnie – nikt się im nie oprze!

Czy wiesz, że?

Połowy śledzia odbywają się już od średniowiecza i stanowią jeden z ważniejszych gatunków występujących w Bałtyku.

Dla urozmaicenia:

Śledzie możesz udekorować gałązką koperku lub natką zielonej pietruszki.