Składniki
400 gramów
2 łyżki
2 łyżki
1 sztuka
2 sztuki
1 sztuka
80 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Śledzie odciśnij na ręczniku papierowym z nadmiaru oleju, następnie pokrój w kawałki szerokości ok. 4cm.
Krok 2
Jaja do śledzi po japońsku ugotuj na twardo, następnie wystudź i pokrój drobno.
Krok 3
Na dnie półmiska lub talerza wysyp zielony groszek, ułóż na nim śledzie. Przygotuj kremowy sos – majonez wymieszaj ze śmietaną i połącz z jajkami.
Krok 4
Na kawałek śledzia nałóż plaster cebuli, porcje sosu z jajkami i posyp startym serem.
Dobra rada:
Aby śledzie po japońsku były jeszcze smaczniejsze, przed podaniem schłodź je w lodówce przez kilka godzin, aby składniki lepiej się przegryzły.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Znakomite śledzie po japońsku
Potrawy ze śledzi podaje się na wiele okazji, nie tylko na święta Bożego Narodzenia. Warto więc znać oryginalne sposoby na ich przyrządzenie – tak jak na przykład śledź po japońsku z tego przepisu. Dodatkami do ryby będą jajka, groszek, czerwona cebula oraz gęsta kwaśna śmietana. Na początek filety odsącz z nadmiaru oleju i pokrój je na nieduże romby. Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj pokrojone jajka ze śmietaną i majonezem, aby powstał gęsty, kremowy sos. Groszek konserwowy odcedź, wysyp na talerz lub półmisek i układaj na nim śledzie. Cebulę pokrój na cienkie plasterki, a potem umieść je na kawałkach ryby. Na wierzchu rozsmaruj jajeczny sos, zaś całość posyp tartym żółtym serem, np. ementalerem lub goudą.
Dla kogo?
Zrób śledzie po japońsku, jeśli lubisz szybkie i nieskomplikowane przepisy, które jednocześnie zaskakują smakiem. To idealna propozycja dla osób, które chcą przygotować coś nietypowego, ale jednocześnie klasycznego w swojej formie.
Na jaką okazję?
Przygotuj śledzie po japońsku, przepis dobry na każdą okazję – od domowej kolacji po większe uroczystości. Podaj je na świątecznym stole, podczas rodzinnego obiadu lub jako przekąskę na imprezie.
Czy wiesz, że?
Zrób śledzie po japońsku, a zaskoczysz swoich gości, ponieważ mimo nazwy nie są one związane z Japonią. Ich oryginalna kompozycja składników to wynik kulinarnych eksperymentów, które podbiły serca w Polsce.
Dla urozmaicenia:
Spróbuj wzbogacić przepis na śledzie po japońsku, dodając cienko pokrojoną cebulę, marynowane pieczarki lub odrobinę musztardy. Ułóż je na talerzu z plasterkami jajka na twardo i podaj z chrupiącym pieczywem.
Sprawdź również nasz przepis na chrupiące kanapki z łososiem lub kanapki z pastą z wędzonej makreli z papryką i kukurydzą. Smacznego!
