Krok 1

Ziemniaki obierz, opłucz, wysusz, a następnie pokrój na plasterki o równej grubości. Na patelni z szerokim dnem rozlej trochę oliwy z oliwek i zacznij podgrzewać. Gdy tłuszcz będzie gorący, przełóż suche plastry ziemniaków. Całość smaż, obracając i mieszając od czasu do czasu (około 20 minut).

Krok 2

Gdy plastry zaczną robić się miękkie, dodaj rozkruszoną w palcach przyprawę w Mini kostkach Knorr oraz niewielką ilość soli do smaku.

Krok 3

W międzyczasie obierz i posiekaj cebulę, a następnie dodaj do ziemniaków po około 10 minutach smażenia. Jeżeli na patelni jest nadmiar oliwy, zlej ją, żeby potrawa nie była zbyt nasączona tłuszczem.

Krok 4

W misce rozmąć trzepaczką 2 jajka, polej ziemniaki na patelni i smaż dalej, aż całość się zetnie. Powstały omlet przełóż na talerz, wystudź i pokrój na ćwiartki. Podawaj, póki ciepłe.