Tortilla ze szpinakiem i orzeszkami piniowymi
łatwe
496 osób zapisało
Składniki
500 gramów
4 sztuki
1 sztuka
5 sztuk
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w cienkie plastry lub zetrzyj na tarce na najgrubszych oczkach. Obraną z łupin cebulę pokrój w krążki.
Krok 2
Na patelnię wlej trochę oliwy. Gdy tłuszcz będzie gorący, wrzuć plastry cebuli. Szpinak obierz, umyj i wysusz np. na ręczniku papierowym lub ściereczce. Do przyrumienionej cebuli dodaj szpinak, ziemniaki oraz bulion warzywny Knorr. Całość często mieszaj aż do momentu, kiedy wszystkie składniki zmiękną. Za pomocą łyżki odsącz nadmiar płynu.
Krok 3
W misce zmieszaj jajka z orzeszkami piniowymi. Do powstałej masy dodaj wcześniej podsmażone składniki.
Krok 4
Na drugiej patelni podgrzej oliwę, wlej masę jajeczną wraz ze wszystkimi dodatkami i podsmaż z dwóch stron.
Krok 5
Gotową tortillę przełóż na płaski talerz i podawaj pokrojoną w kostkę. Najlepiej smakuje na zimno.
Dobra rada:
Szpinak może towarzyszyć ci w posiłkach przez cały dzień – w kanapce na śniadanie, sałatce do obiadu czy z makaronem na wykwintną kolację!
Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Tortilla ze szpinakiem i orzeszkami piniowymi
Tortilla to hiszpańskie danie z jajek i ziemniaków, które smakiem i wyglądem przypomina omlet. Można je wzbogacić dowolnymi dodatkami: warzywami, serem, oliwkami czy świeżymi ziołami. W wersji z tego przepisu tortillę połączysz ze szpinakiem i orzechami piniowymi tworząc zupełnie nowy, wyjątkowo interesujący smak. Zapraszamy do kuchni na przygotowanie pysznej przekąski!
Dla kogo?
Tortilla ze szpinakiem i orzeszkami piniowymi posmakuje każdemu, kto przepada za daniami z ziemniakiem w roli głównej. Wyjątkowy aromat orzeszków i pieczonej cebulki skusi do spróbowania nawet największych niejadków.
Na jaką okazję?
Ta szybka i łatwa w przygotowaniu potrawa doskonale się sprawdzi zarówno jako szybka przekąska jak i wspólny podwieczorek. Tortillę z orzeszkami możesz wziąć ze sobą wszędzie – do pracy, szkoły albo na rodzinny piknik poza miastem.
Czy wiesz, że?
Orzechy piniowe to obrane z łusek nasiona niektórych odmian sosny. Dzięki wyjątkowemu smakowi są chętnie spożywane nie tylko na surowo, ale także po uprażeniu. Te niewielkie orzeszki są bardzo ważnym składnikiem włoskiego pesto – zielonego sosu często dodawanego do dań makaronowych, sałat, serów i pieczywa.
Dla urozmaicenia:
Smak tortilli ze szpinakiem możesz urozmaicić, dodając tarty ser lub wybrane warzywa np. kolorową paprykę czy plastry obranych ze skórki pomidorów. Świetnie się sprawdzi również mięso, a zwłaszcza cienkie plasterki szynki lub boczku, zapieczonego wcześniej na patelni. Przepysznie!
