Moczka śląska przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Moczka śląska

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

13

163 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

97 osób wydrukowało

Pobierz pdf

171 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 sztuka

300 gramów

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

100 gramów

100 gramów

150 gramów

200 gramów

100 gramów

1 szklanka

1000 mililitrów

2000 mililitrów

200 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Piernik pokrój w kostkę.

Moczka śląska - Krok 1

Krok 2

W garnku zagotuj wodę z około 300 gramami cukru i dodaj suszone śliwki. Pogotuj 5 minut i dodaj kompoty, sparzoną i obraną skórkę z cytryny i piernik. Mieszając zagotuj.

Moczka śląska - Krok 2

Krok 3

Do całości dodaj zasmażkę jasną Knorr, zagotuj.

Moczka śląska - Krok 3

Krok 4

Bakalie pokrój i wszystko dodaj do moczki. Dopraw do smaku cukrem, sokiem z 1 cytryny, cukrem waniliowym i przyprawami według uznania.

Moczka śląska - Krok 4

Krok 5

Wszystko dobrze wymieszaj i zagotuj. Uważaj, aby nie przypalić potrawy. Podawaj na ciepło lub zimno w kompotierkach.

Moczka śląska - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Jeżeli ktoś lubi można zrobić moczkę gęściejszą, dodając więcej piernika i zasmażki.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Moczka śląska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Moczka śląska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Moczka śląska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Moczka śląska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Moczka śląska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Moczka śląska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Moczka śląska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Moczka śląska - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!

Czytaj więcej

Szparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Moczka śląskaMoczka śląska

Zadajesz sobie pytanie: co to jest moczka? Śpieszymy z wyjaśnieniem! Moczka śląska to fantastyczny i wyjątkowy deser, który wywodzi się – jak nazwa wskazuje – ze Śląska. Nie jest znany w żadnym innym rejonie kraju, a zdecydowanie zasługuje na uwagę. To połączenie niezwykle aromatycznych składników, które sprawiają, że przepis na moczkę śląską po prostu trzeba wypróbować, niezależnie od miejsca zamieszkania.

Dla kogo? Moczka śląska czy śląsko moczka? Przepis można znaleźć pod różnymi nazwami, ale najważniejsze staje się uchwycenie niepowtarzalnego smaku potrawy. Figi, daktyle, migdały i rodzynki w połączeniu ze śliwkami i musem jabłkowym tworzą deser nieprawdopodobnie esencjonalny. Przyprawy korzenne nadają jej cudowny zapach, który sprawi, że przygotowywanie przepisu na moczkę szybko zwabi do kuchni twoich domowych łasuchów.

Na jaką okazję? Jest jednym z najpiękniej pachnących deserów świątecznych. A wszystko to dzięki piernikowi, suszonym owocom i bakaliom – kluczowym składnikom w przepisie na moczkę. Oto bogactwo smaków, na które możesz sobie pozwolić nie tylko w święta. Moczka śląska poprawi nastrój każdego dnia, szczególnie zimą. Kiedy mróz za oknem, mus owocowo-bakaliowy z nutką przypraw korzennych to spełnienie słodkich marzeń.

Czy wiesz, że? Nazwa specjału pochodzi od moczenia piernika w wodzie i owocowych kompotach. Czynność ta jest postawą każdego przepisu na moczkę. Na Śląsku powstało wiele wersji potrawy – spotkać można również warianty wytrawne moczki śląskiej, przyrządzane na warzywnym bulionie.

Dla urozmaicenia: Moczka – przepis po śląsku zawojuje stoły w każdym zakątku naszego kraju. Dla wzmocnienia aromatu deseru, warto dodać dużą szczyptę cynamonu.