Karp w piwie

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

11

88 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

74 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

91 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

100 gramów

2 szklanki

30 gramów

30 gramów

1 sztuka

40 mililitrów

1.5 łyżki

1 łyżka

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ugotuj wywar na kostce Bulionu na włoszczyźnie Knorr. Oczyść karpia, posól, pokrój w dzwonka, wrzuć na gotujący się wywar. Gotuj przez godzinę na małym ogniu.

Karp w piwie - Krok 1

Krok 2

Kawałek piernika zalej ciemnym piwem i rozmieszaj. Wlej do zupy z pozostałym piwem (przynajmniej 2 butelki 0,33 litra), dodaj garść rodzynków, posiekane migdały, plasterki cytryny, gałkę muszkatołową oraz czerwone słodkie wino.

Karp w piwie - Krok 2

Krok 3

Przyrządź karmel z cukru: 1 i ½ łyżki zrumień na patelni, wlej 1 łyżkę wody. Zagotuj razem z zasmażką jasną Knorr.

Karp w piwie - Krok 3

Krok 4

Wlej wszystko do zupy. Dodaj cukru do smaku. Pod koniec gotowania dopraw śmietaną.

Karp w piwie - Krok 4

Krok 5

Podawaj z kartoflami.

Karp w piwie - Krok 5
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Karp w piwie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Karp w piwie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Karp w piwie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Karp w piwie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Karp w piwie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Karp w piwie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Karp w piwie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Zasmażka błyskawiczna jasna Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Zasmażka błyskawiczna jasna Knorr

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Karp w piwieKarp w piwie

Karp w piwie to słodko-wytrawna kompozycja smaków. Danie chętnie przyrządzane jest zwłaszcza w okolicy świąt Bożego Narodzenia, jednak sprawdzi się też na inne okazje. Podzielonego karpia gotuje się najpierw w wywarze przygotowanym na włoszczyźnie. O charakterze całości decyduje dorzucenie do sosu powstałego na bazie wywaru: piernika, rodzynek, migdałów, cytryny, a także wyrazistych przypraw, jak np. goździki. Połączenie słodkich składników z charakterystycznym smakiem karpia tworzy potrawę, która dobrze komponuje się z bardziej neutralnymi dodatkami. Dobrą propozycją na uzupełnienie dania jest białe pieczywo, ale też ziemniaki w formie purée lub gotowane. Można również podawać rybę z gotowanymi warzywami, na przykład z delikatnie słodkawą marchewką. Sprawdzi się także surówka z selera lub sałatka z suszoną żurawiną. Serwując karpia, ozdób rybę polaną sosem plastrami cytryny, natką pietruszki lub kozieradki. Dowiedz się, czego potrzebujesz, by przyrządzić karpia w piwie oraz jak go zrobić krok po kroku. Zapoznaj się z naszym przepisem.