Karp w piwie przepis – Zobacz na przepisy.pl

Karp w piwie

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

11

88 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

74 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

94 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 sztuka

100 gramów

2 szklanki

30 gramów

30 gramów

1 sztuka

1 szczypta

40 mililitrów

1.5 łyżki

1 łyżka

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ugotuj wywar na kostce Bulionu na włoszczyźnie Knorr. Oczyść karpia, posól, pokrój w dzwonka, wrzuć na gotujący się wywar. Gotuj przez godzinę na małym ogniu.

Karp w piwie - Krok 1

Krok 2

Kawałek piernika zalej ciemnym piwem i rozmieszaj. Wlej do zupy z pozostałym piwem (przynajmniej 2 butelki 0,33 litra), dodaj garść rodzynków, posiekane migdały, plasterki cytryny, gałkę muszkatołową oraz czerwone słodkie wino.

Karp w piwie - Krok 2

Krok 3

Przyrządź karmel z cukru: 1 i ½ łyżki zrumień na patelni, wlej 1 łyżkę wody. Zagotuj razem z zasmażką jasną Knorr.

Karp w piwie - Krok 3

Krok 4

Wlej wszystko do zupy. Dodaj cukru do smaku. Pod koniec gotowania dopraw śmietaną.

Karp w piwie - Krok 4

Krok 5

Podawaj z kartoflami.

Karp w piwie - Krok 5
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Karp w piwie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Karp w piwie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Karp w piwie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Karp w piwie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Karp w piwie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Karp w piwie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Karp w piwie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Karp oblany masłem
czas przygotowania
56 min.
stopień trudności

średnie

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Karp w piwieKarp w piwie

Karp w piwie to słodko-wytrawna kompozycja smaków. Danie chętnie przyrządzane jest zwłaszcza w okolicy świąt Bożego Narodzenia, jednak sprawdzi się też na inne okazje. Podzielonego karpia gotuje się najpierw w wywarze przygotowanym na włoszczyźnie. O charakterze całości decyduje dorzucenie do sosu powstałego na bazie wywaru: piernika, rodzynek, migdałów, cytryny, a także wyrazistych przypraw, jak np. goździki. Połączenie słodkich składników z charakterystycznym smakiem karpia tworzy potrawę, która dobrze komponuje się z bardziej neutralnymi dodatkami. Dobrą propozycją na uzupełnienie dania jest białe pieczywo, ale też ziemniaki w formie purée lub gotowane. Można również podawać rybę z gotowanymi warzywami, na przykład z delikatnie słodkawą marchewką. Sprawdzi się także surówka z selera lub sałatka z suszoną żurawiną. Serwując karpia, ozdób rybę polaną sosem plastrami cytryny, natką pietruszki lub kozieradki. Dowiedz się, czego potrzebujesz, by przyrządzić karpia w piwie oraz jak go zrobić krok po kroku. Zapoznaj się z naszym przepisem.