Karp faszerowany w galarecie przepis – Zobacz na przepisy.pl

Karp faszerowany w galarecie

Autor: tommy

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

16 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

13 osób wydrukowało

Pobierz pdf

4 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

1 łyżka

2 sztuki

1 sztuka

2 sztuki

2 sztuki

2 sztuki

4 łyżki

null

3 szklanki

2 łyżki

2 łyżki

null

3 łyżki

null

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Z oczyszczonych i oskrobanych karpi obetnij głowę i płetwy.

Krok 2

Seler, marchewki i jedną cebule umyj, włóż do garnka, dodaj wodę. Włóż głowy i płetwy. Dopraw zielem angielskim i Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr. Gotuj na małym ogniu przez około godzinę.

Krok 3

Ubij białko na sztywną pianę, drugą cebulę umyj i pokrój w kostkę, czerstwe bułki zamocz w mleku.

Krok 4

Wyjmij głowy i ogony, oczyść je z ości. Do mięsa z głowy i ogonów dodaj żółtka, wyciśnięte bułki, sól, rodzynki, cebulę, migdały, natkę, pieprz i ubite białko. Wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 5

W puste otwory ryb włóż powstałą farsz.

Krok 7

Z wywaru wyjmij rybę i wyłóż na półmisek, a wywar przecedź. dodaj żelatynę i sok z cytryny. Schładzaj, aż zacznie gęstnieć. Oblej galaretą rybę. Odstaw do lodówki, aby zastygła.

Krok 6

Karpie z farszem włóż do garnka z wywarem i gotuj przez 30 minut. W między czasie żelatynę zamocz w 1/3 szklanki wody i rozpuść.

tommy

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Karp faszerowany w galarecie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Karp faszerowany w galarecie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Karp faszerowany w galarecie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Karp faszerowany w galarecie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Karp faszerowany w galarecie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Karp faszerowany w galarecie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Karp faszerowany w galarecie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
3 osoby oglądają przepis:
Schab w ziemniakach
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej