Składniki
2 sztuki
1 łyżka
2 sztuki
1 sztuka
2 sztuki
2 sztuki
2 sztuki
4 łyżki
null
3 szklanki
2 łyżki
2 łyżki
null
3 łyżki
null
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Z oczyszczonych i oskrobanych karpi obetnij głowę i płetwy.
Krok 2
Seler, marchewki i jedną cebule umyj, włóż do garnka, dodaj wodę. Włóż głowy i płetwy. Dopraw zielem angielskim i Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr. Gotuj na małym ogniu przez około godzinę.
Krok 3
Ubij białko na sztywną pianę, drugą cebulę umyj i pokrój w kostkę, czerstwe bułki zamocz w mleku.
Krok 4
Wyjmij głowy i ogony, oczyść je z ości. Do mięsa z głowy i ogonów dodaj żółtka, wyciśnięte bułki, sól, rodzynki, cebulę, migdały, natkę, pieprz i ubite białko. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 5
W puste otwory ryb włóż powstałą farsz.
Krok 7
Z wywaru wyjmij rybę i wyłóż na półmisek, a wywar przecedź. dodaj żelatynę i sok z cytryny. Schładzaj, aż zacznie gęstnieć. Oblej galaretą rybę. Odstaw do lodówki, aby zastygła.
Krok 6
Karpie z farszem włóż do garnka z wywarem i gotuj przez 30 minut. W między czasie żelatynę zamocz w 1/3 szklanki wody i rozpuść.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?
Czytaj więcejPrzygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
