Serek topiony może posłużyć nie tylko do smarowania kanapek. Na jego bazie przygotujesz pyszny, gęsty krem serowy z dodatkiem ziaren bobu – potrawę prostą, ale bardzo pomysłową. Serwując ją – pozytywnie zaskoczysz swoich domowników lub gości na domowym przyjęciu. Bazą tej aromatycznej, kremowej zupy jest delikatny, drobiowy rosół z lubczykiem. W tym przepisie serek topiony możesz zastąpić swoim ulubionym tartym serem żółtym. Równie ważnym składnikiem tego dania jest ugotowany i obrany z łupin bób – mrożony lub świeży. Kupując go, wybieraj młode, jasnozielone ziarna pozbawione plam – przejrzały może być ciężkostrawny. Serową zupę krem z bobem najlepiej podawać z grzankami (wykorzystaj do ich przygotowania czerstwe pieczywo, pokrój je w kostkę i podpiecz na odrobinie oliwy). Danie posyp świeżą natką pietruszki lub szczypiorkiem.