Krem z brokułów

Zupa krem z brokułów to danie, które zachwyci wszystkich – nie tylko smakiem, ale i prostotą przygotowania. Bazą zupy brokułowej może być dowolny bulion – dobrze sprawdzi się tu zarówno jego wersja mięsno-warzywna, jak i warzywna. Poza solą i pieprzem możesz krem z brokułów możesz także doprawić gałką muszkatołową oraz mielonym kminkiem. Gdy zależy Ci na jego intensywnym, zielonym kolorze, do wody, w której gotować będziesz brokuły, dodaj łyżeczkę cukru, kilka łyżek soku z cytryny i… gotowe!

Dla kogo?

Dla osób, które są w ciągłym biegu i nie mają czasu na przygotowanie domowych posiłków. Stop wymówkom! Brokuły gotować możesz w sposób tradycyjny – w garnku lub na parze albo w kuchence mikrofalowej (wówczas musisz je włożyć do naczynia, które może być używane w mikrofalówce, posolić, dodać łyżkę wody, zakryć folią i zrobić w niej niewielką dziurkę). To prostsze, niż myślisz!

Na jaką okazję?

Krem z brokułów to błyskawiczne i banalne do wykonania danie, które możesz zaserwować na obiad lub kolację. Zupę podawaj na ciepło albo na zimno w formie chłodniku.

Czy wiesz, że?

Przygotowując potrawę z brokułów, zdecydowanie lepiej jest sięgać po świeże warzywa, ponieważ te mrożone zachowują mniej właściwości. Zupa krem z brokułów i sprawdzony przepis na obiad? Mówisz, masz!

Dla urozmaicenia:

Aby dodać zupie chrupkości, zaserwuj ją z prażonymi migdałami. Z kolei wyrazistego smaku nada potrawie ser cheddar. Jeżeli chcesz natomiast, by twoja zupa z brokułów była bardziej sycąca, podaj ją z grzankami.