Przepisy.pl
Dania i przekąski
Dania główne
Kartacze pieczarkowe

Kartacze pieczarkowe

Name: Kartacze pieczarkowe
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: pieczarki; Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr; duży ziemniak; Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr; jajko; mąka ziemniaczana; mąka pszenna; cebula; ząbki czosnku; majeranek; masło; olej; woda; bułka tarta

Autor: przepisy.pl

1404 os.

łatwe

60 min.

4 os.

Drukuj

661 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1498 osób zapisało

Udostępnij

Kartacze pieczarkowe

łatwe

60 min.

4 os.

Składniki

pieczarki	500 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr	2 sztuki
duży ziemniak	1 sztuka
Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr	1 opakowanie
jajko	1 sztuka
mąka ziemniaczana	3 łyżki
mąka pszenna	2 łyżki
cebula	2 sztuki
ząbki czosnku	2 sztuki
majeranek	1 szczypta
masło	2 łyżki
olej	4 łyżki
woda	2 szklanki
bułka tarta	1 łyżka

Przygotowanie

Krok 1

Fix Knorr połącz z wodą oraz jajkiem i odstaw na 10 min.

Krok 2

Surowego ziemniaka zetrzyj na tarce o dużych oczkach i dodaj do ciasta ziemniaczanego. Dodaj 3 łyżki mąki ziemniaczanej i 2 łyżki mąki pszennej. Wymieszaj.

Krok 3

Cebulkę i czosnek posiekaj i podsmaż na maśle.

Krok 4

Pieczarki zetrzyj na tarce i dodaj do cebuli. Całość duś ok. 15 minut, aż większość płynu wyparuje i farsz zgęstnieje. Na koniec dodaj bułkę tartą i wymieszaj.

Krok 5

Farsz pieczarkowy dopraw przyprawą w mini kostkach Knorr oraz majerankiem i dokładnie wymieszaj.

Krok 6

Nakładaj farsz do ciasta i formuj w dłoniach cygara, czyli klasyczne kartacze.

Krok 7

Kartacze gotuj delikatnie w wodzie ok. 5 minut po wypłynięciu. Następnie przełóż je na rozgrzaną patelnię z olejem i podsmaż, aż skórka zrobi się rumiana. Podawaj z ulubionym sosem, np. pieczarkowym.

Autor: przepisy.pl •Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl•Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Smakowało? Podziel się opinią

Składniki

pieczarki

500 gramów

Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr

2 sztuki

duży ziemniak

1 sztuka

Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr

1 opakowanie

jajko

1 sztuka

mąka ziemniaczana

3 łyżki

mąka pszenna

2 łyżki

cebula

2 sztuki

ząbki czosnku

2 sztuki

majeranek

1 szczypta

masło

2 łyżki

olej

4 łyżki

woda

2 szklanki

bułka tarta

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Fix Knorr połącz z wodą oraz jajkiem i odstaw na 10 min.

Krok 2

Surowego ziemniaka zetrzyj na tarce o dużych oczkach i dodaj do ciasta ziemniaczanego. Dodaj 3 łyżki mąki ziemniaczanej i 2 łyżki mąki pszennej. Wymieszaj.

Krok 3

Cebulkę i czosnek posiekaj i podsmaż na maśle.

Krok 4

Pieczarki zetrzyj na tarce i dodaj do cebuli. Całość duś ok. 15 minut, aż większość płynu wyparuje i farsz zgęstnieje. Na koniec dodaj bułkę tartą i wymieszaj.

Krok 5

Farsz pieczarkowy dopraw przyprawą w mini kostkach Knorr oraz majerankiem i dokładnie wymieszaj.

Krok 6

Nakładaj farsz do ciasta i formuj w dłoniach cygara, czyli klasyczne kartacze.

Krok 7

Tagi:Kuchnia Polska WARZYWA DANIA GŁÓWNE cebula JAJKA pieczarki KLUSKI SMAŻENIE z grzybami WAKACJE

Opinie o przepisie

Monika Lemko , 30.06.2021
TAK. Moja rada: sarte ziemniaki przekładamy na gęste sito, które umieszczamy w większym naczyniu (np. do misy), żeby sok do niego ściekał. Sok odlewamy, a do skrobi, która pozostała na dnie dodajemy odciśnięte ziemniaki.
Odpowiedz
Beata Uliasz , 29.06.2021
TAK. A co powiecie na kartacze w szpinakowej odsłonie? Wszak nie tylko pieczarka może spoczywać na kartaczowym tronie. Szpinak z serkiem ricotta (lub mozzarella) świetne nadzienie stworzą, braki pysznego jedzenia nam zatem nie grożą… Oczywiście podsmażę cebulkę i boczek w kostkę pokrojony. Cieplutkie, parujące kartacze poleję i uderzę w rozkoszy podniebienia tony!
Odpowiedz
Iza Pałasz , 29.06.2021
TAK. Połowę ziemniaków ugotuję, przez praskę przecisnę, ja tym daniem w domu zabłysnę! Pozostałe ziemniaki zetrę na tarce z małymi oczkami, my w domu przepadamy za kartaczami! Odcisnę z płynu starte ziemniaki, ale w mojej potrawie będą pyszne smaki! Surowe i ugotowane ziemniaki połączę razem, mąkę ziemniaczaną i skrobię dam, ale apetyt na kartacze mam! Całość posolę, takim daniem rodzinę zadowolę! Wyrobię, aby jednolita masa powstała, kartaczami będę kulinarne marzenia męża i synka spełniała! Następnie pieczarki i cebulę pokroję w kostkę, na masełku usmażę, ja o kartaczach marzę! Farsz do smaku doprawię, bliskim radość sprawię! Uformuję kartacze, farszu pieczarkowego dodając i dokładnie sklejając! Do wrzątku wrzucę i będę gotowała, ale obiad będę miała! Kartacze z sosem pieczarkowym będę podawała i tym daniem zachwycała. Przepis na sos: pieczarki, cebulę i czosnek podsmażę, ja o smakach lata marzę! Doprawię solą i pieprzem, a następnie dam śmietanę, to danie z pewnością będzie udane! Poczekam, aż sos zgęstnieje, a następnie natkę pietruszki dam, już gotowy sosik do kartaczy mam! SMACZNEGO!
Odpowiedz
Paulina Suchanecka , 24.06.2021
TAK. Takie ugotowane kartacze żółtym serem posypuję i całość do piekarnika na chwilę wędruje!!! Podpiecze się i ser będzie chrupiący, tylko uwaga - bo kartacz gorący!!! :)
Odpowiedz
Marta , 14.01.2021
Bardzo ciekawy pomysł na obiad rodzinny. Niedługo wypróbuje ten przepis.
Odpowiedz
Kasia Ośmiałowska , 13.01.2021
jutro
Odpowiedz
Iwona Wenerowicz , 17.09.2020
było ok.
Odpowiedz
wieslaw malinowski , 05.04.2019
smaczne
Odpowiedz
wieslaw malinowski , 05.04.2019
bardzo dobre
Odpowiedz
szczepan wiergan , 05.04.2019
bardzo apetycznie to wygląda....
Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

1 osoba ogląda przepis:

Klopsiki wieprzowe w sosie z pomidorami

90 min.

łatwe

Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu

Parówki w cieście francuskim z warzywami

Roladki z szynki

Kartacze pieczarkowe

Najnowsze artykuły

Gramen level up – co dorzucić do nudli, żeby się najeść i nie znudzić?

Pałeczki w dłoń! Jak ogarnąć jedzenie pałeczkami nawet podczas gry?

Game over dla głodu – na ratunek w środku rozgrywki

Przerwa w grze: szybki respawn z Knorr Nudlami Gramen

Gofry z cukinii – przepis na chrupiące gofry. Jak podawać?

Pizza z chleba tostowego. Przepis z piekarnika lub patelni

Kopa śląska – przepis. Jak zrobić?

Polskie sushi – przepis. Jak zrobić, by wyszło najlepsze?

Suflak grecki – przepis. Co to jest?

Chleb bez drożdży na sodzie – szybki przepis

Podobne przepisy

Pieczarkowe knedle

Pierogi z grzybami

Pyzy ze szpinakiem

Baba ziemniaczana z pieczarkami

Jak jeść bób? Czy można jeść go ze skórką?

Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?

Czytaj więcej

Pasteryzjacja? Zrób to z nami!

Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.

Czytaj więcej