Składniki
200 gramów
1 opakowanie
2 łyżki
2 sztuki
1 sztuka
80 gramów
1 pęczek
1 sztuka
500 mililitrów
6 łyżek
1 szczypta
50 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ryż wypłucz pod bieżącą wodą. Następnie odstaw, aby cała woda odciekła. W dużym garnku rozgrzej połowę oleju i wsyp posiekaną cebulę.
Krok 2
Następnie dodaj ryż i całość podsmaż, aż ryż zrobi się lekko szklisty. Wtedy wlej bulion tak, aby przykrył powierzchnię ryżu warstwą około 1,5 centymetra.
Krok 3
Dodaj szafran i pastę curry. Gotuj powoli, aż ryż wchłonie prawie cały płyn.
Krok 4
Wtedy przykryj ryż szczelnie folią aluminiową i odstaw garnek na 10 minut. Następnie odkryj ryż i delikatnie przemieszaj, aby się nie posklejał. Odstaw ryż do ostygnięcia mieszając od czasu do czasu.
Krok 5
Na patelni rozgrzej pozostały olej i smaż marchewkę pokrojoną w drobną kostkę. Jak tylko się zrumieni dodaj zielony groszek oraz ryż.
Krok 6
Fix Knorr wymieszaj z 50 mililitrami zimnej wody.
Krok 7
Wlej płyn na patelnię z ryżem. Dodaj sok z cytryny oraz posiekaną kolendrę. Podgrzewaj całość, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Natychmiast podawaj.
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.
Czytaj więcejCzy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Ryż z groszkiem
Masz ochotę na jakieś danie obiadowe z ryżem, ale brak Ci pomysłu, co ugotować? Poznaj przepis na ryż z zielonym groszkiem i przekonaj się, że posiłek bez mięsa może być prosty oraz smaczny. Orientalne przyprawy sprawią, że z pozoru zwykłe danie zyska nowy, pełen charakteru smak.
Dla kogo?
Dla fanów kuchni wegetariańskiej. Szukasz pomysłu na pyszny obiad i lubisz niebanalne smaki? Ryż z groszkiem to przepis dla Ciebie!
Na jaką okazję?
Na lekki obiad. Ryż z groszkiem zielonym, z pastą curry i kolendrą przeniesie Cię smakiem do dalekiej Azji.
Czy wiesz, że?
Szafran to najdroższa przyprawa świata. Wystarcza jego szczypta dodana do ryżu, a zyska on piękną, żółtą barwę.
Dla urozmaicenia
Dodaj odrobinę przyprawy chili, a ryż z groszkiem będzie jeszcze bardziej wyrazisty w smaku.
