Ryż z warzywami

Ryż z warzywami

Ryż basmati, który wykorzystuje się do przygotowania tego dania, jest dłuższy i cieńszy od zwykłego ryżu i ma charakterystyczny, delikatnie orzechowy smak. Z warzywnymi dodatkami w postaci marchewki, zielonego groszku i ciecierzycy oraz z mieszanką przypraw, której główne składniki stanowią curry i kolendra, stanowi smaczną propozycję na codzienny posiłek, ale może się też zamienić w danie na bardziej uroczyste okazje. Możesz go serwować ze świeżo posiekaną kolendrą albo posypać ulubionym zielonym dodatkiem – natką pietruszki, zieloną cebulką lub koperkiem. Jeśli jesteś zwolennikiem dodawania serów do potraw z ryżem, bardzo dobrze sprawdzi się w tym przypadku tofu. Podsmaż je razem z pozostałymi składnikami, dodając ser – zaledwie kilka chwil przed końcem smażenia. Możesz również zamiast tego posypać potrawę odrobiną sera żółtego lub parmezanem. Ryż z warzywami może stanowić kolorowe samodzielne danie, ale będzie też smacznym uzupełnieniem mięs i ryb. Podaj go tak, jak lubisz! Sprawdź nasz przepis!