Hiszpańska sałatka ryżowa

Sałatka z owocami morza, ryżem i kurczakiem to dobra propozycja zarówno na przyjęcie, jak i drugie śniadanie w pracy. Tajemnica jej smaku tkwi w wyrazistych składnikach, które łączy delikatny ryż, a podkreśla ziołowo-paprykowy sos. Kurczak i parzone krewetki są soczyste i jednocześnie odrobinę pikantne, tuńczyk oraz sardele nadają natomiast całości intensywnie rybny, wędzony smak. Dobrze komponują się ze słodkawymi pomidorami oraz chrupiącą zieloną papryką. Danie posypuje się posiekaną natką pietruszki, ale sprawdzi się w tej roli również kolendra lub bazylia. Hiszpańska sałatka ryżowa dobrze smakuje serwowana z grillowanym pieczywem. Smacznym urozmaiceniem tej potrawy będą oliwki, kapary, ogórek szklarniowy oraz żółta papryka. Podaj ją na liściu sałaty lub ułóż na środku talerza i posyp jego brzegi, np. mieloną słodką papryką. W ten sposób danie będzie dobrze się prezentowało. Tego rodzaju sałatka to odpowiednia propozycja przede wszystkim dla fanów hiszpańskiej kuchni, w której królują ryby, owoce morza i aromatyczne przyprawy. Jeśli też je lubisz, wypróbuj ten przepis na sałatkę ryżową!