Risotto z białymi szparagami i krewetkami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Risotto z białymi szparagami i krewetkami

Autor: pasibrzuch pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

1

heart
3 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

5 osób wydrukowało

Pobierz pdf

7 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

null

1 sztuka

0.5 szklanki

250 gramów

1 pęczek

null

1 litr

1 szklanka

1 pęczek

1 szklanka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Szalotkę posiekaj, szparagi obierz i potnij na kawałki o długości 4 cm, a ser zetrzyj na tarce.

Krok 2

Na rozgrzaną oliwę wrzuć szalotkę i zeszklij.

Krok 3

Dodaj szparagi i chwilę podsmaż, a następnie wrzuć surowy ryż. Smaż cały czas mieszając, aż ryż stanie się szklisty, po czym wlej wino i gotuj, aż odparuje.

Krok 4

Stopniowo wlewaj bulion Knorr tak, aby ryż go wchłaniał. Pamiętaj o mieszaniu, bo ryż bardzo łatwo się przypali. Kiedy ryż wchłonie już cały bulion i zrobi się miękki, dodaj krewetki i gotuj przez kilka minut.

Krok 5

Dopraw pieprzem, solą, wsyp natkę pietruszki i wszystko wymieszaj. Po wyłączeniu palnika dodaj prawie cały ser i mieszaj energicznie, aby obkleił on ryż.

Krok 6

Po rozłożeniu na talerze dodaj resztę sera. Możesz podawać z winem białym wytrawnym, gdyż podkreśla ono smak potrawy.

pasibrzuch pasibrzuch

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Risotto z białymi szparagami i krewetkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Risotto z białymi szparagami i krewetkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Risotto z białymi szparagami i krewetkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Risotto z białymi szparagami i krewetkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Risotto z białymi szparagami i krewetkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Risotto z białymi szparagami i krewetkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Risotto z białymi szparagami i krewetkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Risotto z białymi szparagami i krewetkami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.

Czytaj więcej

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy? Zapoznaj się z prostymi poradami szefa kuchni, które zebraliśmy w naszym poradniku.

Czytaj więcej