
Składniki
300 gramów
2 sztuki
100 mililitrów
2 sztuki
250 gramów
30 gramów
1 łyżeczka
1 szczypta
1 łyżeczka
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulkę szalotkę obieramy i kroimy w drobną kostkę. W głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę i wsypujemy cebulę i podsmażamy na złoty kolor. W tym czasie 2 kostki bulionu warzywnego rozpuszczamy w 1 litrze wody. Prawdziwki oczyszczamy i kroimy w ćwiartki, a mniejsze grzyby przekrawamy na pół.
Krok 2
Do zrumienionej cebuli dodajemy prawdziwki i ryż. Całość krótko podsmażamy na wolnym ogniu. Następnie podlewamy zawartość patelni winem i mieszamy, aż do odparowania alkoholu. Dodajemy rozmaryn.
Krok 3
Do ryżu z grzybami wlewamy łyżkę wazową gorącego bulionu i cały czas mieszamy całość drewnianą łyżką. Proces powtarzamy - dodajemy stopniowo bulion, na wolnym ogniu, cały czas mieszając całość przez ok. 20 min. Risotto zdejmujemy z kuchenki. Na koniec dodajemy masło roslinne i mieszamy - nada ono potrawie kremowości. Doprawiamy całość solą i pieprzem. Smacznego.
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
W sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej


































