Risotto z cukinią i pieczarkami

Przygotować wywar z Bulionetek Warzywnych w 1 litrze wody.

Na głębokiej patelni zeszklić szalotkę. Następnie dodać ryż i chwilę podsmażyć.

Wlać 2/3 bulionu (ok 600 mililitrów) i gotować do momentu kiedy ryż wchłonie cały bulion.

Dodać pokrojoną wedle uznania cukinię oraz pieczarki (plastry lub kostka) i wlać resztę bulionu. Gotować do chwili wchłonięcia bulionu.

Na koniec dodać śmietanę, rozmaryn i ser. Całość dobrze wymieszać i podawać.