Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z kurczakiem

Risotto z kurczakiem

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 3 osób łatwe Autor: Koper

Risotto z kurczakiem - składniki:

  • pierś z kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 1 litr
  • białe wino - 125 mililitrów

Risotto z kurczakiem - Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.
  2. Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z KURCZAKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.

2

Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.

  • 3
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA DROBIOWA

    Bulionetka Domowa Drobiowa
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    CODZIENNIE INNE DANIE OBIADOWE? JAK NAJBARDZIEJ. PROSTE PRZEPISY NA ULUBIONE DANIA.

    Szybkie dania można przygotować także na bazie mięsa mielonego. Począwszy od znanych nam dos...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Krupnik, Przepis z krem z k, schab i, Musaka, Przepis z penne bazylia, Czekoladowe dinozaury, ciekawe przepisy na zapiekanke, obiad mięsny, pierś z kurczaka ze szpinakiem, przepisy na św bożego narodzenia, Sałatka Cezar - VIDEO, Spaghetti bolognese - VIDEO, Barszcz biały z grzankami i kiełbasą , Stek po florencku, Barszcz ukraiński - VIDEO, Przepis z chleb z mąki żytniej razowej, Kremowy makaron z dynią, jaja w galarecie, Przepis z schab bez kości, Spaghetti a la carbonara, Gyros z sosem ziołowo-paprykowym , Zupa grzybowa, Omlet z cukinią, porem i pieczarkami, Jajka, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, Warzywa, Przekąski, Ciasto na pierogi, Ryba, Przepis z knorr przypraw, Bigos, Ryba po grecku, Pikantny sos bolognese , Sos z marmolady z głogu, pieczone skrzydelka z indyka, Żeberka pieczone z sosem naturalnym, Aromatyczny rosól z papryką, Soczysty kurczak w curry , Leczo, Przepiórki pieczone z szynką i szałwią, sałatka sałata lodowa, Faszerowane jajka, Szpinak, Zapiekanka z rybą, Przepis z przepisy na pierś z kurczaka z grilla, Jarskie przekąski, Quiche , Przepis z spaghetti w papryce, Sałatka z kapusty pekińskiej , Sałatka z tuńczykiem, Przepis z pierś z kurczaka z oscypkiem i żurawiną, Leczo - VIDEO , sałatka w zalewie, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, kurczak w oliwie, Makaron w kremowym sosie pomidorowym , Indyjskie naleśniki – Dosa, Pieczony kurczak z kopytkami w sosie brzoskwiniowym, Tłusty czwartek, Filety z dorsza w sosie, Przepis z jak gotowac, Udka, ryba bez warzyw