Sałatka ziemniaczana z papryką i szynką to szybka przekąska, doskonała na drugie śniadanie do pracy, na grilla, a także na domowe przyjęcie. Jest bardzo prosta w przygotowaniu i uniwersalna. Zacznij od ugotowania ziemniaków, najlepiej w mundurkach, ponieważ będzie się je wygodnie obierało. Wybierz specjalne odmiany sałatkowe, np. frezje lub albiny. Mają niewiele skrobi, więc nie będą się rozpadały podczas gotowania i krojenia. Przestudzone ziemniaki pokrój w dość dużą kostkę i połącz z pozostałymi składnikami: papryką i szynką. Wybierz czerwoną paprykę, by sałatka zyskała bardziej wyrazisty kolor. Użyj szynki dowolnego gatunki, dobrze będzie pasował też wędzony, podsmażony do chrupkości boczek. Jeśli chcesz, by sałatka nabrała nieco ostrości, dodaj do niej czerwoną cebulę. Składniki wymieszaj razem z sosem na bazie mleka i majonezu. Dopraw do smaku świeżymi ziołami, np. tymiankiem. Do ziemniaków będzie pasował także rozmaryn. Sprawdź, jak smakuje – mamy nadzieję, że korzystanie z naszych przepisów będzie dla Ciebie przyjemnością.