Sałatka z grillowanymi pieczarkami i brokułami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

5

113 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
25 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

124 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

210 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

200 gramów

1 opakowanie

0.5 sztuki

30 gramów

1 pęczek

2 łyżki

3 łyżki

80 mililitrów

1 sztuka

3 łyżki

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Brokuły podziel na mniejsze różyczki i sparz krótko we wrzącej, lekko osolonej wodzie. Wystudź. Pieczarki pokrój na połówki, a czosnek - w cienkie płatki.

Sałatka z grillowanymi pieczarkami i brokułami - Krok 1

Krok 2

Na patelni rozgrzej olej i usmaż pieczarki na złoty kolor, pod koniec smażenia dodaj czosnek oraz przyprawy. Wlej ocet i wymieszaj. Pieczarki wystudź.

Sałatka z grillowanymi pieczarkami i brokułami - Krok 2

Krok 3

Przygotuj sos – zawartość opakowania Knorr połącz z sokiem z cytryny oraz olejem i wymieszaj. Pestki dyni upraż na suchej rozgrzanej patelni, szczypior pokrój grubo.

Sałatka z grillowanymi pieczarkami i brokułami - Krok 3

Krok 4

Na półmisku rozłóż brokuły i pieczarki, polej przygotowanym sosem. Wierzch posyp pokruszonym serem, uprażonymi pestkami dyni oraz szczypiorem. Sałatkę podawaj z grzankami.

Sałatka z grillowanymi pieczarkami i brokułami - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Zamiast pestek dyni możesz użyć pestek słonecznika lub piniowych orzeszków.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sałatka z grillowanymi pieczarkami i brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sałatka z grillowanymi pieczarkami i brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sałatka z grillowanymi pieczarkami i brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sałatka z grillowanymi pieczarkami i brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sałatka z grillowanymi pieczarkami i brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sałatka z grillowanymi pieczarkami i brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sałatka z grillowanymi pieczarkami i brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sałatka z grillowanymi pieczarkami i brokułamiSałatka z grillowanymi pieczarkami i brokułami

Chrupiące brokuły i podsmażone z czosnkiem pieczarki tworzą duet, który wyśmienicie sprawdzi się jako samodzielne danie lub pyszny dodatek do obiadu. Przyrządzona na ich bazie sałatka zyska wyrazisty grzybowy smak, dobrze współgrający z warzywami, serem pleśniowym typu blue i prażonymi pestkami dyni. Brokuły podziel na różyczki i sparz, by zachowały jędrność i apetyczny kolor. Pieczarki, oczyszczone i pokrojone na połówki, dodaj na rozgrzaną patelnię, podsmażając je z cienkimi płatkami czosnku. Dołącz też swoje ulubione przyprawy – tymianek, oregano, zioła prowansalskie, odrobinę sosu sojowego lub ocet balsamiczny. Po ostudzeniu ułóż grzyby na ugotowanych brokułach, posyp je pokruszonym serem i posiekanym szczypiorkiem. Całość polej sosem sałatkowym włoskim z suszonymi pomidorami i posyp uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni. Sałatkę z grillowanymi pieczarkami i brokułami serwuj solo, z serową tartą lub bagietką. Wypróbuj przepis na tę wyborną przekąskę i podawaj ją na wiele okazji.