Sałatka z grillowanymi pieczarkami i brokułami
łatwe
277 osób zapisało
Składniki
200 gramów
1 opakowanie
0.5 sztuki
30 gramów
1 pęczek
2 łyżki
3 łyżki
80 mililitrów
1 sztuka
3 łyżki
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Brokuły podziel na mniejsze różyczki i sparz krótko we wrzącej, lekko osolonej wodzie. Wystudź. Pieczarki pokrój na połówki, a czosnek - w cienkie płatki.
Krok 2
Na patelni rozgrzej olej i usmaż pieczarki na złoty kolor, pod koniec smażenia dodaj czosnek oraz przyprawy. Wlej ocet i wymieszaj. Pieczarki wystudź.
Krok 3
Przygotuj sos – zawartość opakowania Knorr połącz z sokiem z cytryny oraz olejem i wymieszaj. Pestki dyni upraż na suchej rozgrzanej patelni, szczypior pokrój grubo.
Krok 4
Na półmisku rozłóż brokuły i pieczarki, polej przygotowanym sosem. Wierzch posyp pokruszonym serem, uprażonymi pestkami dyni oraz szczypiorem. Sałatkę podawaj z grzankami.
Dobra rada:
Zamiast pestek dyni możesz użyć pestek słonecznika lub piniowych orzeszków.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Dobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste, pod warunkiem, że przestrzega się podstawowych zasad kuchennych..
Czytaj więcejSuszone grzyby są dobrze wszystkim znanym przysmakiem, który często pojawia się w naszych jadłospisach. Nie wyobrażamy sobie aromatycznych zup, sosów oraz pierogów bez tych leśnych specjałów. Aby grzyby suszone nadawały się do spożycia i zachwycały smakiem, warto zgłębić wiedzę na temat moczenia ich w wodzie i mleku. Jak to zrobić? Ile czasu moczyć grzyby suszone? Jeżeli poszukujecie sprawdzonych porad na ten temat, to koniecznie zostańcie z nami. Zapraszamy!
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sałatka z grillowanymi pieczarkami i brokułami
Chrupiące brokuły i podsmażone z czosnkiem pieczarki tworzą duet, który wyśmienicie sprawdzi się jako samodzielne danie lub pyszny dodatek do obiadu. Przyrządzona na ich bazie sałatka zyska wyrazisty grzybowy smak, dobrze współgrający z warzywami, serem pleśniowym typu blue i prażonymi pestkami dyni. Brokuły podziel na różyczki i sparz, by zachowały jędrność i apetyczny kolor. Pieczarki, oczyszczone i pokrojone na połówki, dodaj na rozgrzaną patelnię, podsmażając je z cienkimi płatkami czosnku. Dołącz też swoje ulubione przyprawy – tymianek, oregano, zioła prowansalskie, odrobinę sosu sojowego lub ocet balsamiczny. Po ostudzeniu ułóż grzyby na ugotowanych brokułach, posyp je pokruszonym serem i posiekanym szczypiorkiem. Całość polej sosem sałatkowym włoskim z suszonymi pomidorami i posyp uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni. Sałatkę z grillowanymi pieczarkami i brokułami serwuj solo, z serową tartą lub bagietką. Wypróbuj przepis na tę wyborną przekąskę i podawaj ją na wiele okazji.
