Sałatka z brokułami i kurczakiem

Szukasz sposobu na przyrządzenie szybkiej i smacznej sałatki z mięsem i warzywami? Dobrym wyborem będzie ta z brokułu oraz kurczaka, z dodatkiem sosu czosnkowego i kiełków słonecznika. Przekonasz się, że sałatka to coś więcej niż tylko dodatek do dania głównego. Samodzielnie sałatka z brokułami i kurczakiem też daje radę! Smakowity lunch czy poczęstunek na imprezę? Zainspiruj się naszym sprawdzonym przepisem na sałatkę z brokułami i kurczakiem. Apetyczną potrawę przygotuj, kiedy tylko nabierzesz ochoty na połączenie chrupiących warzyw i soczystego mięsa.

Dla kogo? Sałatkę z brokułem i kurczakiem dopraw świeżo zmielonym pieprzem i posyp kiełkami słonecznika, pestkami dyni i opcjonalnie otrębami. Nikt nie będzie mógł narzekać na nudę na talerzu. Przekonasz się, że proste dodatki potrafią całkowicie odmienić oblicze sałatki z kurczakiem i brokułami. Monotonia w kuchni ci nie grozi!

Na jaką okazję? Przepis na sałatkę z kurczakiem i brokułem sprawdza się zawsze wtedy, gdy chcesz w pół godziny przyrządzić efektowny poczęstunek. Możesz też zabrać ją na drugie śniadanie do pracy. Przygotowanie sałatki brokułowej z kurczakiem rozpocznij od warzyw – z brokułu wytnij z różyczki – aby podczas podawania kawałki były kruche. Następnie sparz je we wrzątku. Pokrojoną w małe paski pierś z kurczaka usmaż na rumiany kolor i skrop sosem sojowym (dzięki temu uzyska intensywny smak). Z różyczkami brokułów postępuj podobnie. Teraz wystarczy, że dwa główne składniki sałatki z brokułem i piersią kurczaka połączysz sosem sałatkowym Knorr – wymieszaj go bardzo dokładnie z jogurtem naturalnym oraz majonezem i dodaj posiekaną natkę pietruszki. Smacznie, prosto i szybko!

Czy wiesz, że? Podczas przyrządzania sałatki z kurczakiem i brokułem przydadzą się triki związane z umyciem warzyw. Przed sparzeniem różyczek brokułu, dobrze jest zanurzyć je na 10 minut w wodzie z dodatkiem soli lub octu. Dzięki temu upewnisz się, że w brokule do szybkiej sałatki z kurczakiem nie schowały się żadni intruzi w postaci drobnych owadów.

Dla urozmaicenia: Przygotowaną zgodnie z naszymi wskazówkami sałatkę z brokuła i kurczaka podawaj jako samodzielne danie z dodatkiem świeżego, chrupiącego pieczywa, posmarowanego twarożkiem.