Pikantna marokańska sałatka z kaszy jaglanej i soczewicy przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pikantna marokańska sałatka z kaszy jaglanej i soczewicy

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

5

54 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
50 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

88 osób wydrukowało

Pobierz pdf

113 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

100 gramów

300 gramów

1 opakowanie

2 sztuki

1 sztuka

100 gramów

0.5 pęczka

1 łyżeczka

100 gramów

1 sztuka

100 gramów

0.5 pęczka

3 sztuki

1 sztuka

50 mililitrów

1 sztuka

1 sztuka

3 sztuki

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kaszę jaglaną ugotuj według zaleceń na opakowaniu i wystudź. Marchew zetrzyj na tarce. Z owocu granatu wydobądź ziarna. Pomarańcze otrzyj ze skórki, a następnie pokrój na kawałki. Cebulę pokrój w piórka, posiekaj miętę oraz natkę pietruszki. Chili, czosnek i pistacje drobno posiekaj. Sałatę rozdziel na pojedyncze liście. Wyciśnij sok z cytryny.

Pikantna marokańska sałatka z kaszy jaglanej i soczewicy - Krok 1

Krok 2

Wymieszaj sok z cytryny, sól, kmin rzymski, startą skórkę z pomarańczy, czosnek, chili, przyprawę Harissa Knorr i oliwę z oliwek.

Pikantna marokańska sałatka z kaszy jaglanej i soczewicy - Krok 2

Krok 3

Do powstałego sosu dodaj kaszą jaglaną, soczewicę, daktyle, cząstki pomarańczy, marchew, ziarna granatu, oliwki oraz posiekaną natkę pietruszki i miętę. Całość dokładnie wymieszaj.

Pikantna marokańska sałatka z kaszy jaglanej i soczewicy - Krok 3

Krok 4

Sałatkę nakładaj na liście sałaty rzymskiej i układaj na okrągłym półmisku.

Pikantna marokańska sałatka z kaszy jaglanej i soczewicy - Krok 4
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Do sałatki możesz dodać pokrojoną w drobną kosteczkę pierś kurczaka.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pikantna marokańska sałatka z kaszy jaglanej i soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pikantna marokańska sałatka z kaszy jaglanej i soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pikantna marokańska sałatka z kaszy jaglanej i soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pikantna marokańska sałatka z kaszy jaglanej i soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pikantna marokańska sałatka z kaszy jaglanej i soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pikantna marokańska sałatka z kaszy jaglanej i soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pikantna marokańska sałatka z kaszy jaglanej i soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pikantna marokańska sałatka z kaszy jaglanej i soczewicy - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pikantna marokańska sałatka z kaszy jaglanej i soczewicyPikantna marokańska sałatka z kaszy jaglanej i soczewicy

Tę pikantną sałatkę pokochają wegetarianie! Kasza jaglana i soczewica w towarzystwie aromatycznych warzyw i owoców, tworzą danie, któremu trudno się oprzeć. Papryczka chili podkręca smak i nadaje mu odpowiednią ostrość.

Dla kogo?

To idealna pikantna sałatka dla wegan i wegetarian. Oryginalny skład sprawia jednak, że marokańskiej sałatki powinien spróbować każdy. Nikt nie powinien czuć się zawiedziony! 

Na jaką okazję?

Pikantna sałatka z kaszy jaglanej i soczewicy sprawdzi się na śniadanie, obiad oraz kolację. Na co dzień i od święta. To sałatka niezwykle uniwersalna.

Czy wiesz, że?

Kasza jaglana dobrze sprawdza się w sałatkach. Pasuje znakomicie zarówno do składników słodkich i słonych.

Dla urozmaicenia:

Do tej pikantnej sałatki możesz dodać pokrojoną w kostkę, usmażoną pierś kurczaka. Pamiętaj, że wtedy danie nie będzie już wegetariańskie a tym bardziej wegańskie!