Przepisy z granatem
23 przepisy
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Granat
To prawdziwa bomba w kuchni, lecz jedynie w pozytywnym tego słowa znaczeniu. Granat bywa nazywany owocem życia, co brzmi jeszcze bardziej zachęcająco. Do tej pory nie mieliście z nim do czynienia? Czas to zmienić! We wnętrzu owocu znajdują się soczyste, słodkie nasiona, które nie tylko pierwszorzędnie smakują, ale też wyglądają niezwykle dekoracyjnie.
Dla kogo?
Nie od dziś wiadomo, że urozmaicona dieta to podstawa właściwego żywienia. Im więcej smakowitych produktów pojawia się na kuchennych blatach, tym lepiej! Ogromną zaletą granatów jest fakt, że sezon na te apetyczne owoce zaczyna się jesienią. Stają się zatem wybawieniem dla wszystkich osób, które zdążyły już zatęsknić za świeżymi, letnimi produktami. Intensywnie czerwony kolor ziarenek granatu sprawi, że jesienne i zimowe dania będą wyglądać bardzo zachęcająco.
Na jaką okazję?
Jesienne wieczory sprzyjają spotkaniom w domowym zaciszu, a ciekawe menu dodatkowo umili te chwile. Dodawajcie granat do różnorodnych sałatek – z ogórkiem, selerem naciowym, marynowaną papryką, pomidorkami koktajlowymi, batatami, serem feta, pomarańczą, ciecierzycą, komosą ryżową… Kolorowe nasiona granatu współgrają z najróżniejszymi składnikami. Zależy Wam na piorunującym efekcie? Udekorujcie nimi dania mięsne z rybami, kaczką, karkówką albo jagnięciną.
Czy wiesz, że?
Granat pochodzi z terenów, które niegdyś należały do Persji i Mezopotamii. Dużym uznaniem cieszy się w krajach położonych nad Morzem Śródziemnym oraz w rejonach Bliskiego Wschodu.
Dla urozmaicenia:
Szukacie orzeźwiającego napoju? Koniecznie spróbujcie soku z granatu. Z owoców wytwarzana jest także grenadyna, czyli gęsty syrop o pięknym, głębokim kolorze. Warto mieszać go z sokiem pomarańczowym i ananasowym, aby stworzyć smaczny i efektowny drink bezalkoholowy. Przydadzą się także mrożone truskawki oraz sok grejpfrutowy.
