Sałatka z pieczoną kaczką

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

15

66 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
10 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

149 osób wydrukowało

Pobierz pdf

167 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 łyżeczka

1 sztuka

3 łyżki

3 łyżki

1 łyżeczka

1 sztuka

4 garść

1 łyżeczka

0 gramów

1 sztuka

Zaznacz co najmniej 1 składnik, by skorzystać z funkcji

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pierś osusz papierowym ręcznikiem. Skórę ponacinaj ostrym nożem. W miseczce wymieszaj skórkę z pomarańczy, sól oraz cukier. Natrzyj pierś i odstaw na 1 godzinę do lodówki.

Sałatka z  pieczoną kaczką - Krok 1

Krok 2

Po tym czasie marynatę ściągnij z mięsa. Pierś ułóż na zimnej patelni skórą do dołu i smaż na wolnym ogniu. Po kilku minutach, gdy skóra lekko się zarumieni, mięso przewróć na drugą stronę. Smaż do momentu, gdy mięso w środku będzie różowe, ale nie krwiste. Po usmażeniu pierś wystudź.

Sałatka z  pieczoną kaczką - Krok 2

Krok 3

Mango obierz i pokrój w cząstki – ósemki. Z granatu wyjmij pestki. Sałaty wymieszaj i przełóż na półmisek. Owoce rozłóż na sałatach.

Sałatka z  pieczoną kaczką - Krok 3

Krok 4

W słoiczku połącz oliwę, ocet, musztardę oraz zawartość opakowania Knorr. Zamknij słoiczek i energicznie potrząsając, wymieszaj składniki sosu.

Sałatka z  pieczoną kaczką - Krok 4

Krok 5

Wystudzoną pierś kaczki pokrój w cienkie plastry i ułóż na sałacie. Całość polej przygotowanym sosem i podawaj najlepiej z chrupiącymi grzankami z bagietki.

Sałatka z  pieczoną kaczką - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Doskonałym dodatkiem do sałatki będzie również pleśniowy ser typu blue – pokrusz go na mniejsze kawałki i posyp sałatkę.

0

Opinie o przepisie

Sos sałatkowy Naturalnie smaczne Koperkowo-ziołowy z gorczycą Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Sos sałatkowy Naturalnie smaczne Koperkowo-ziołowy z gorczycą Knorr

Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.

Czytaj więcej

Faworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sałatka z  pieczoną kaczkąSałatka z pieczoną kaczką

Soczyste kawałki kaczki z owocowymi dodatkami i chrupiącą mieszanką sałat to propozycja efektownego dania na przyjęcie lub smaczne drugie śniadanie. Przygotowanie egzotycznej sałatki zaplanuj nieco wcześniej, by odpowiednio zamarynować mięso. Oczyść je, natrzyj mieszanką przypraw z dodatkiem skórki pomarańczowej, a następnie odstaw na jakiś czas. Potem podsmażaj do momentu, aż będzie zarumienione i różowe w środku. Pozostałe składniki potrawy to: słodkie mango, soczysty granat i mieszanka sałat – radicchio, rukoli oraz sałaty lodowej. Ważnym elementem jest też wyrazisty sos sałatkowy koperkowo-ziołowy z gorczycą, z dodatkiem musztardy dijon, oliwy i octu balsamicznego. Zmieszaj wszystkie te składniki w słoiczku z zakrętką, energicznie nim potrząsając. Owoce ułóż na sałacie, na nich umieść plastry mięsa i całość polej przygotowanym wcześniej sosem. Sałatka będzie doskonale komponować się z serem z niebieską pleśnią lub mozzarellą. Przekonaj się, jak smakuje to słodko-pikantne połączenie. Przyrządź kolorową sałatkę według naszego przepisu!