
Składniki
1 kilogram
1 opakowanie
3 sztuki
3 sztuki
1 sztuka
1 pęczek
1 pęczek
1 pęczek
1 łyżeczka
2 łyżeczki
1 łyżka
1 sztuka
200 gramów
1 opakowanie
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Drobno posiekaj miętę, natkę pietruszki i kolendrę. Dwie czerwone cebule pokrój w cienkie plastry. Rozetrzyj z solą dwa ząbki czosnku. Czosnek i połowę ziół połącz z jogurtem. Sos dopraw do smaku sokiem z cytryny i odrobiną soli.

Krok 2
Mięso zmiel razem z cebulą, czosnkiem, chili i połącz z przyprawą Harissa Knorr oraz pozostałymi ziołami i solą. Do mięsa dodaj pół szklanki wody. Całość dokładnie wymieszaj. Mięso, przykryte folią spożywczą, odstaw na kilka godzin, aby przeszło aromatem przypraw.

Krok 3
Farsz podziel na małe części. Kawałkami mięsa oblep patyki do szaszłyków, formując na nich cienką, długą kiełbaskę. Mięsne szaszłyki posmaruj delikatnie olejem.

Krok 4
Kebaby opiekaj na średnio rozgrzanym grillu przez ok. 4–5 minut z każdej strony. Podawaj je z plastrami cebuli i ziarnami granatu w chlebku pita. Serwuj z dipem czosnkowym.


Dobra rada:
Aby wzbogacić smak dania, możesz połączyć mięso jagnięce z wołowym, w proporcji pół na pół.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.
Czytaj więcejDomowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy? Zapoznaj się z prostymi poradami szefa kuchni, które zebraliśmy w naszym poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Kofta kebab z jagnięciny
Kebab z jagnięciny zrobiony w domu to zawsze dobry pomysł, bo możesz samodzielnie decydować, jakie składniki się w nim znajdą. A kofta kebab z jagnięciny jest potrawą, którą niekoniecznie znajdziesz w menu najbliższego baru z kebabem. Tym bardziej warto ją przygotować i zaskoczyć rodzinę czymś niecodziennym. Nie będziesz żałować!
Dla kogo?
Dla miłośników popularnych dań światowej kuchni. Smak słynnego kebabu w wydaniu kofta trzeba poznać!
Na jaką okazję?
Kofta kebab z jagnięciny to świetny pomysł na rodzinny obiad oraz imprezę z przyjaciółmi. Pozwoli Ci zabłysnąć kulinarnymi umiejętnościami!
Czy wiesz, że?
Kofta kebab to grillowane szaszłyki z mielonej jagnięciny, popularne na Bliskim Wschodzie.
Dla urozmaicenia:
Danie będzie jeszcze lepsze, jeśli połączysz mięso z jagnięciny i wołowiny, w proporcji pół na pół.


































