Przepisy na Dania wegetariańskie
351 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?
Czytaj więcejRobienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcej
Dania wegetariańskie
Szukasz sposobu na dania wegetariańskie? W naszej bazie znajdziesz mnóstwo propozycji przepisów wegetariańskich dla początkujących na potrawy bez mięsa. Dzięki nim poznasz metody na wykorzystanie wielu popularnych w diecie wegetariańskiej składników, takich jak np. soczewica. Zrób z niej nie tylko pierogi i zupę, ale także pulpety, sałatki i nadziewane warzywa. Ciecierzycy, kolejnego z podstawowych składników posiłków bezmięsnych, z powodzeniem użyjesz do przygotowania wegetariańskich gulaszy, pilawu oraz falafela, czyli pochodzącego z Bliskiego Wschodu kotleta. Wykorzystuj również makarony, kasze i ryż jako główny składnik potraw lub dodatek do nich.
Dla kogo?
Nasze przepisy wegetariańskie dla początkujących to dobre źródło wiedzy dla wszystkich osób, które chcą wprowadzić do swojego menu więcej dań bezmięsnych, opartych na warzywach i kaszach. Nawet z dobrze znanych, popularnych warzyw przyrządzisz smaczne, oryginalne dania. Bardzo często o ich ostatecznym smaku decydują nie podstawowe składniki, a odpowiednio dobrana mieszanka przypraw i dodatków.
Na jaką okazję?
Przepisy wegetariańskie dla początkujących sprawdzą się doskonale, gdy zechcesz przygotować spontaniczny obiad dla przyjaciół lub lunchbox do pracy.
Czy wiesz, że?
W przepisach wegetariańskich dla początkujących panuje duża dowolność, jeśli chodzi o dobór warzyw i przypraw. Zobacz, jak przygotować zieloną fasolkę w orientalnym stylu albo warzywną zupę z czerwonego curry. Dobry sposób na danie wegetariańskie to także przerabianie klasycznych, mięsnych przepisów. Zrób czerwoną fasolę w stylu tikka masala, wzorowaną na brytyjskim kurczaku. Do jej doprawienia wystarczy przyprawa garam masala, cynamon i goździki. Gotowa dobrze komponuje się z ryżem i indyjskim chlebkiem naan. Innym mięsnym daniem, które przygotujesz w wersji wegetariańskiej, jest amerykańska potrawa – chili con carne.
Dla urozmaicenia:
Przyrządzając bezmięsny obiad z przepisów wegetariańskich dla początkujących, zainspiruj się też kuchniami innych regionów świata. Zrób francuski quich ze szpinakiem i pomidorami, włoskie naleśniki crespelle z gorgonzolą i cukinią, albo cytrynowe risotto ze szparagami. Jeśli wolisz kuchnię polską, z popularnych w niej składników również przygotujesz wiele wegetariańskich dań i przekąsek, takich jak zapiekanka ziemniaczana czy sałatka z kapusty. Sprawdź, jakich ziół najlepiej używać do poszczególnych produktów, jak wykorzystać warzywa sezonowe oraz z czym podawać grzyby. Nasze przepisy to zbiór inspiracji na wegetariańskie obiady, przekąski i zupy. Zobacz, na ile sposobów przyrządzisz dania z warzyw.
